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心有菊香 ■崔长平
大凡稍有名气的菊花，我基本上都细细品赏过。可以说我与菊花颇有缘分，曾先后三次亲临名播海内、声誉日炽的“开封菊展”。每年的重阳节过后，古都汴梁不知不觉间便被流金溢彩、姹紫嫣红、千姿百态的菊花装扮得光鲜明丽、如锦似绣，就连空气里也散溢着一缕清幽的芬芳。气势壮巍、金碧辉煌的龙亭，烟柳画桥、碧波荡漾的潘杨湖，灯火楼台、雕栏玉砌的清明上河园，富丽古雅、梦华依稀的宋都一条街，列嶂如屏、花遮柳护的寿山艮岳……这些曾经的帝都宫殿、皇家禁苑、京城御街都在菊香的浸润中呈现出大宋风韵的富庶华贵与秾丽巧致。无论是大立菊的伟岸挺拔、花团锦簇，塔菊的重檐玲珑、层峦叠秀，悬崖菊的飞瀑直下、流金泻玉，独本菊的银装素裹、青丝曼垂，多头菊的金盏玉盘、沁芳滴露，还是案头菊的御风凌波、衣袂飘扬……徜徉在“冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲”的诗情画意里，一个人便不由地平添几分温雅、几分秀逸、几分安闲、几分醉意。 然而，每每忆及菊花，内心深处的那份依恋与感动却总是紧紧牵绕着野山菊。或许是儿时的印象愈久愈明晰，或许是厮守的情愫愈久愈醇厚，抑或是父母的关照愈久愈亲切……仔细想来，这种看似纯朴、温暖而诗意的情结，却源于颇为复杂的怀旧心理与上述诸多因素的叠加。人的回忆有时候看起来很奇特，尘缘中擦肩而过的一刹那，萍水相逢的一回眸，生活里转瞬即逝的点滴小事，情感中不期而遇的些许温馨，因为记忆的选择、放大与定格，可能会在纷繁的印象中显得格外清晰而生动，以致于历久弥新、难以忘怀。 我的老家在豫南嵖岈山景区，地处伏牛山向东延伸的余脉，属于典型的浅山丘陵地区。每年秋天，这里简直就是山菊花的世界。农历八九月间，随着节令的循序更迭，秋意渐浓、层林尽染、气清景明，野菊花也从吐出蓓蕾、含苞待放、初露蕊黄直至展萼怒放、清香四溢。当此情景，置身山中放眼望去，金灿灿的野菊花便开满了秋日的乡野，无论是坡上岩下、危峰深涧、溪边河畔、林中树外，还是庄前村后、田间地头，一丛丛、一片片的山菊花临风竞艳、热闹非凡。即便在山野间随意走一遭，你也会感觉到日暖风轻、神清目明、暗香盈袖。 我喜欢一个人静静地躺在山坡上，在宁谧祥和的向晚时分，久久凝望着澄澈的碧空，看三五朵彩云在天边任意舒卷，看几只白鸽在蓝空里来往飞旋，看翠峰如簇的半空里，煦暖的落日缓缓西坠，时而，几只野雀儿蓦然间从林梢一跃而起，急急掠过眼前，争先恐后地飞向远处的田野。时而，深密的草丛里雉鸡呼朋唤友、遥相呼应、响彻山谷。在这个“空山新雨后，天气晚来秋”的季节里，你既可以静听鸟鸣婉转、虫唱悠悠、溪水潺潺、清泉流响；你也可以闭上眼睛，自由自在地躺在花丛中，任由芬芳怡人的菊香一丝一缕地、一点一滴地浸透你的肺腑和心灵。 刚过而立之年的那个春天，参加学校组织的一次例行体检时，医生告诉我，我有明显的高血压倾向，即便暂时不使用药疗，至少在平素的饮食、作息、情绪、锻炼等几个方面也要严加注意和防控。得知这一消息后，父亲在日常生活中不断地对我进行劝告、指导、测压和监督，俨然成了我的私人医生。自那时起，由春到冬，一年四季，父亲亲手给我采集、加工药用饮品，最为常见的要数绞股蓝、夏枯草、黄鹿柴与山菊花，而我多年来夏秋两季的主要饮品也正是绞股蓝和山菊花。 山菊花性甘味寒，具有散风清热、平肝明目、解毒消炎、调理血脉之功效，同时兼有很好的降压作用，常用于高血压病的辅助治疗。据现代化学分析，山菊花含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、维生素A、维生素B等，就心脑血管疾病而言，其防治作用相当显著。 每年的寒露过后，当山菊花破饱欲绽、嫩黄初上之时，也到了花蕾采摘的最佳时节，因为此时的山菊花生机旺盛、精华凝结、药性方足、疗效正好。在这个秋高气爽的季节里，父亲会选择一个气暖风清、玉露初晞、阳气生发的时段，到附近的山野间精挑细选圆润饱满的菊蕾花苞，继而在清澈的山泉里一遍又一遍地用心淘洗，晾至半干后装进铁锅里蒸汽杀青，随后在通风阴凉处晾晒至手捻花苞即成粉碎为止，最后装入瓷坛、瓦罐或玻璃瓶中封存备用。一般来说，只需一二斤炮制过的野菊花，就足够全年饮用了。 山菊花生长在峰峦叠翠、林泉流绿、云缠雾绕、雨滋露润的环境中，采天地之精华、聚山水之灵气、绝世俗之尘嚣、远现代之污染。无论是倚窗数花、临水观荷、东篱对菊、围炉赏雪，还是杏花吹笛、开轩听雨、把酒吟月、灯下对弈，闲暇之时、玩赏之余，以一撮山菊花入壶，只需十分钟左右，我就可以冲泡出三五杯清新纯净、水软香浓的野菊花茶。轻啜几口，你会顿觉神志清爽、肺腑清润、唇齿留香。有时根据个人的不同需求和寒暑节气的变化，还可以再配之以冰糖、枸杞、红枣、山楂、槐米、栀子、胖大海、金银花、绞股蓝或山里自酿的菊花蜜，那种醇美的味道与品茗的感觉更是非同一般！ 每隔三两年，我母亲都会用野菊花给我缝制一个菊花枕。她把从山中采来的野菊花洗净晾干之后，装入细密的白纱布枕芯里，然后缝制成一个香囊般的菊花枕芯送给我。听父亲说，常用菊花枕能起到健脑安神、疏通经络、软化血管、调理神经、促进血液循环的作用，对高血压和失眠症有着明显的辅助疗效。这么多年来，我也深切感受到了菊花枕的神奇效果。的确，每天晚上在清幽绵长的菊香中入眠，一种温婉、亲切、宁谧、安详、放松的感觉便在心中油然而生。每至此时，我会不由地忆起孟郊的《游子吟》：“慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归。谁言寸草心，报得三春晖。”而我的眼前，不时地映现出母亲的身影——秋夜的灯光下，母亲戴着老花镜，一针一线地给我缝制菊花枕。怪不得，我总是能从时浓时淡的菊香中，嗅出儿时母亲衣襟上那一丝甜润的奶香…… 入夜，当我懒懒地躺在床上，随手翻开一本唐诗宋词或者四书五经时，总会感觉到茶香绕眉、墨香绕指、书香盈手、菊香盈室，而温润的肺腑间，一瓣心香悄然吐蕊。
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发表于 2014-10-25 05:52:35
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一生喜欢饮茶，喜欢茶道。