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本帖最后由 安徽笑君 于 2024-5-14 09:07 编辑
一杯酒，一盘花生米（散文）
可能是很少喝酒的缘故吧，两个宝贝孙子经常会问道：“爷爷，你不会喝酒吗？” 我这人简单，既无什么追求，也没有别的什么嗜好。不善打牌，不爱下棋，就连抽烟、喝酒都不会，生活如同一碗凉白开，寡淡无味。 不会喝酒，不等于不喝酒。生活中总免不了有些应酬，尤其是年轻的时候，特殊的场合下，特殊的需要时……即便，我对酒不感兴趣，一年到头都不想喝酒。当真的赶上了必须喝酒的时候，倒也不怕喝上几杯。还糊涂胆大，敢于不计后果地跟人拼个昏天黑地，不问南北。 如今，成了蜗在家里的“废”人，所有的时间除了与两个宝贝孙子耳鬓厮磨，几乎就没什么事可干了。自然，也就少了“酒局”的消磨。 有一回，饭都上口了，十二岁的大宝贝孙子非要撬开一瓶酒，还拿来了杯子，不管我同意不同意，倒了满满一杯。说：“爷爷，喝点。我看着，你到底能喝，还是不能喝！” 儿媳妇说：“别急，我来炒点花生米。花生米就酒，越喝越有嘛！”其实，桌上荤素菜都有，根本就不用再加菜。尤其没必要…… 我知道，花生米是喝酒的绝配。而且，最好的吃法，是在锅里放少许的香油，等锅烧热到一定程度时，再倒入花生米。当然，要小火慢烧，火大了……花生米在热油锅里，似煎，似炸…… 一盘花生米上来了，颗粒饱满，红郁郁的，亮晶晶的，散发着特有的香味。喜欢喝酒的人，只要看到了它，别的什么菜都无所谓了。 两个宝贝孙子，一左一右地伺候着。我说：“爷爷酒量不大，只喝三杯。喝多了，不好！” 大宝说：“那，我倒两杯，弟弟倒一杯。” “为啥？”弟弟叫道：“我也要倒两杯！” 我说：“一人两杯，四杯耶，爷爷就喝醉了。” “醉就醉呗。”二宝说：“哥哥倒两杯，我必须倒两杯！” 我端起酒杯喝了一口，再伸筷子夹上一颗花生米。酒下肚子了，花生米却在口腔里嚼动着。酒的香味，花生米的香味都萦绕在口鼻之间。而且，花生米越嚼越有嚼头，越嚼香味越浓。 稍停。我说：“大宝，你倒一杯半，弟弟也倒一杯半，共同倒三杯，都是一样多，怎么样？” 大宝点头，表示同意。 二宝笑了，说：“爷爷，听你的，我倒一杯半！” 小小的玻璃杯，一杯差不多“二钱”酒，上嘴喝起来，一两口而已。 大宝开始倒半杯，眼看着就是半杯的量了，却还在倒。我说：“够了，够了！” 大宝满脸是笑，就是不停手。待停手时，已差不多快满杯了。 我转过脸去看二宝，二宝不说话，正在吃一颗花生米，还直点头，说：“好吃！”哥哥的动作，似乎没有看见。 我继续喝着，吃着。大宝放下了酒瓶，也吃起花生米来了。还说道：“嗯，脆嘣嘣的。” 二宝像是早已瞄准好了似的，伸手就将酒瓶拿了过去。而且，跃跃欲试，就等着我干杯了。 我伸手摸了摸他的头，再端起酒杯…… 二宝开始倒第一杯酒。他比哥哥小了五岁，个头儿也矮了很多，坐在凳子上倒酒，还是有些力不从心的。只见他双手抱着酒瓶，瓶口与酒杯的距离近了些，不易倒。 我说：“瓶口向后挪一点。” 他将酒瓶后移了一些，慢慢地倾斜着酒瓶，再……亮晶晶的液体向杯子里流淌着，即便流速不一，也还是迅捷的。我担心他将酒杯倒得太满，溢出来了。便说道：“可以了，收瓶。” 我的担心是多余的，酒杯还未满呢，二宝倒停下了，还将酒瓶竖了起来，手却扶在酒瓶上，没有要放开的意思。 我又端起酒杯喝上一小口，接着又伸出筷子拟再夹起一颗花生米。 “爷爷。”大宝说：“我看着，看你筷子夹花生米时，手抖不抖，能不能夹起花生米，就知道你喝醉了没有。” 我朝他一笑，故意将手一抖，使劲地翻动着筷子，大有夹不住一颗花生米的势头。大宝却轻轻地在我的手背上拍了一巴掌，说：“爷爷，你是装的，没醉。” 我没有笑，只是顺利地夹上一颗花生米送到了嘴里，欢快地嚼动着。 有些酒兴了。我说：“喝酒的人，都喜欢就着花生米喝酒，还说越喝越有。” “为什么？”两个宝贝几乎是异口同声地问道。 “因为。”我说：“一盘花生米，成百上千，就是喝了半斤酒，也吃不了几颗呀！” “吃一颗也是少呀？”还是大宝反应快。 我说：“酒喝得多了，花生米吃得少了，其他的菜也不吃了，不就是有了。” 大宝点了点头，又摇了摇头，根本没明白。 二宝自然也没明白，却叫道：“越喝越有，那就再喝一杯！”说着，抱起酒瓶，也不管杯子里有没有酒了，便倒了起来。我来不及阻拦，酒杯已满了。 看着两个宝贝孙子劝酒的执着，看着桌上特别为我准备的下酒菜，看着…… 曾经，我熟悉的一位老先生就很喜欢喝酒。只不过，他赶上了国家初定，困难重重的年代，想喝酒，爱喝酒，却喝得极其尴尬。他一个人工作，要养活一大家五六口人，经济的拮据，生活的艰难，可想而知。 那几年，他带着两个半大不小的孩子住在单位的宿舍里。常常，煮上一小锅饭，凉拌一个莴笋，再烤熟两把花生。孩子们正在上学，能吃还不太懂事。放学回来了，闻着饭的香味，不管三七二十一，盛饭就吃。不大一会儿，一锅饭所剩无几，一盘莴笋也只落下一丝汤水。 他呢？默默地坐在一隅，浅浅地喝一口酒，再轻轻地剥开一个花生。一个花生，一般两颗花生米，却只吃一颗花生米。孩子吃饭，他喝酒。最多，也就喝三到五杯的酒，花生还剩下一大半。 看着孩子们吃剩下的还不足一碗的饭，也不再盛出来了，只将莴笋汤倒入米饭中，再剥几颗花生米放在饭头上，端起锅来，呼呼地吃了起来。散落在米饭间花生米，是带着皮的，通红的色彩很是诱人。然而，这点饭，这点菜（其实没有菜），对于一个中年男人来说，实在是杯水车薪。 这么困难，为什么还要喝酒呢？据说，只有喝酒了，才能抵消一点饿。只有花生米就酒，才能节约吃饭的菜。 “爷爷！”大宝叫道：“怎么不喝了？” 我的思绪暂时地“短路”了。 我伸出筷子，夹起一颗花生米放在嘴里，慢慢地嚼动着，细细地品味着，倒不知道说什么好了。脑子里似乎有很多东西要流淌而出，一时却又无法倾泻。眼前，只有一杯酒，只有一盘花生米。
2024年4月9日写于合肥翡翠湖畔
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发表于 2024-5-14 09:04:54
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