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楼主: 春云百香果

[每周一文] 元旦印象

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 楼主| 发表于 2020-12-25 11:26:59 | 显示全部楼层
风飞扬 发表于 2020-12-25 09:21
元旦节为“阳历年”,春节为“阴历年”,过完元旦不久就是春节了。无论是“阳历年”,还是“阴历年”,都叫 ...

谢谢老师赏读提评鼓励,敬茶问好老师。
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 楼主| 发表于 2020-12-25 11:27:27 | 显示全部楼层
风飞扬 发表于 2020-12-25 09:22
家中的石磨、大盆、竹刷、包巾等,都要清洗干净,黄豆提前泡好。按照传统的工艺流程,一切按照原生土法, ...

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 楼主| 发表于 2020-12-25 11:27:51 | 显示全部楼层
风飞扬 发表于 2020-12-25 09:22
在父母的操持下,石磨飞转,琼浆玉液汩汩流出,铁锅沸腾,上品豆花嫩嫩爽口。那无添加、原汁原味的豆花,加 ...

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 楼主| 发表于 2020-12-25 11:28:12 | 显示全部楼层
风飞扬 发表于 2020-12-25 09:23
豆腐块可是要用大钵盛着,每天换水,一直吃到正月十五元宵节。可谓是年前接着年尾,年年有余,祈福盼富。而 ...

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 楼主| 发表于 2020-12-25 11:28:38 | 显示全部楼层
风飞扬 发表于 2020-12-25 09:24
元旦节的餐桌上还少不了米酒汤圆。因为米酒汤圆的营养价值高,更主要的是汤圆的寓意深刻。汤圆由糯米池浆做 ...

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 楼主| 发表于 2020-12-25 11:29:04 | 显示全部楼层
风飞扬 发表于 2020-12-25 09:25
元旦节的餐桌上大荟萃,有炒兰花豌豆、炒花生、鱼丸、鱼糕、粉蒸肉、蒸牛肉、蒸羊肉、饺子、炸红薯块、炸 ...

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 楼主| 发表于 2020-12-25 11:29:23 | 显示全部楼层
风飞扬 发表于 2020-12-25 09:25
严酷的冬天制作这些美食,父母乐此不疲。

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 楼主| 发表于 2020-12-25 11:29:44 | 显示全部楼层
风飞扬 发表于 2020-12-25 09:26
“民以食为天。”辛勤劳作了一年的父母,懂得在送别旧年,迎接新年的初始之日“摆阔”,这既是对自己过去辛 ...

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 楼主| 发表于 2020-12-25 11:30:02 | 显示全部楼层
风飞扬 发表于 2020-12-25 09:27
当徜徉在熟悉的乡间小道上时,远远地就能看到自家瓦缝里冒出了袅袅轻烟,那土灶柴火熬煮的锅巴稀饭,散发 ...

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 楼主| 发表于 2020-12-25 11:30:28 | 显示全部楼层
风飞扬 发表于 2020-12-25 09:28
元旦这天,家人聚集一起,品着土炖钵炉子中的美食,父母小酌两杯小槽坊高粱酒,在和谐的氛围中消解着内 ...

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 楼主| 发表于 2020-12-25 11:30:48 | 显示全部楼层
风飞扬 发表于 2020-12-25 09:28
父母会在晴好的元旦这天,把腌制好的腊肉、腊鱼、腊鸡、腊鸭、香肠都统统晾晒出来。被熏得黝黑发亮的腊菜 ...

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 楼主| 发表于 2020-12-25 11:31:14 | 显示全部楼层
风飞扬 发表于 2020-12-25 09:29
门前道场竹竿上挂满的腊菜,在太阳的映照下似乎流出了晶亮的油,一节节香肠,长短适中,就像用米尺量过一 ...

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 楼主| 发表于 2020-12-25 11:31:34 | 显示全部楼层
风飞扬 发表于 2020-12-25 09:31
父母忙着把积攒的大树兜请出来,用引火柴点燃,寓意“今年烤个大兜子,明年养个大猪子。”火上架起三角铁架 ...

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 楼主| 发表于 2020-12-25 11:31:53 | 显示全部楼层
风飞扬 发表于 2020-12-25 09:32
我和小伙伴们带着零食,聚到枯萎的草地上追逐,疯跑累了就分享自带的糖果、饼干;有时会一个个仰卧在草地 ...

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 楼主| 发表于 2020-12-25 11:32:14 | 显示全部楼层
风飞扬 发表于 2020-12-25 09:32
在元旦这天,我调动味觉、嗅觉、触觉、听觉、视觉各方面,来欣赏它的神圣,欣赏它的崇高美感,来认识时间 ...

谢谢老师提评鼓励,敬茶问好老师。
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 楼主| 发表于 2020-12-25 11:32:57 | 显示全部楼层
风飞扬 发表于 2020-12-25 09:37
年年元旦,岁岁元旦,让人超越世俗,静默感怀,让人在春的蓬勃发端、夏的炎热磨砺、秋的成熟智慧和冬的沉寂 ...

谢谢老师提评高赞鼓励,敬茶问好老师。遥祝老师冬祺笔丰。
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发表于 2020-12-25 15:07:12 | 显示全部楼层
    很怀念在农村过元旦节的热闹气氛,父母依然是同往常一样,鸡鸣而起,生火做饭,满堂炊烟袅绕。至亲友人围桌而坐,品原生菜肴,话佳节团圆,好不乐呵。

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谢谢老师提评高赞鼓励,敬茶问好老师。遥祝老师冬祺笔丰。  详情 回复 发表于 2020-12-25 15:17
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发表于 2020-12-25 15:07:46 | 显示全部楼层
   在父母的操持下,石磨飞转,琼浆玉液汩汩流出,铁锅沸腾,上品豆花嫩嫩爽口。那无添加、原汁原味的豆花,加适量白糖或红糖的豆花,我总是第一个尝鲜。那五花肉火锅炖鲜嫩的豆腐,蒜苗烩豆腐块,加豆瓣酱、姜末、蒜末,经济实惠,在家乡堪称一绝。

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谢谢老师提评高赞鼓励,敬茶问好老师。遥祝老师冬祺笔丰。  详情 回复 发表于 2020-12-25 15:18
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发表于 2020-12-25 15:08:38 | 显示全部楼层
当徜徉在熟悉的乡间小道上时,远远地就能看到自家瓦缝里冒出了袅袅轻烟,那土灶柴火熬煮的锅巴稀饭,散发出糊糊的香味,土猪排骨炖萝卜的火锅中,抑或是五花肉炖萝卜片、猪排炖香菇、猪蹄炖藕块,配以花椒葱姜蒜,飘出了蒜苗、作料融入其中的阵阵鲜香扑鼻而来,直勾人的味蕾。

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发表于 2020-12-25 15:09:16 | 显示全部楼层
父母会在晴好的元旦这天,把腌制好的腊肉、腊鱼、腊鸡、腊鸭、香肠都统统晾晒出来。被熏得黝黑发亮的腊菜,被冬日暖阳的精华滋养,让自然的风把自身水汽晾干,把最美的味道释放出来,满足苦其心志劳其筋骨的父母的味觉需求,也满足不劳而获、食欲旺盛的我。

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