家乡农耕往事

风飞扬

播种。在农村普遍还是种植传统常规品种的时候，农人在先年秋收的时候，瞄准目标，优选劣汰，将没有病虫害的饱满的谷粒选出，作特别保存。农户之间往往打听谁家的种子收成好些，互通信息，寻求、购买别家的好种子。在杂交水稻推广之后，选种问题得到彻底解决，种子公司专门负责种子供应。浸种是育秧的关键环节，不能出问题，需掐选天气，选取适温天气，用温热水浸泡种子，之后用布包好放入木桶之中，用牛草（稻草）或者干苔藓铺在上面，盖好桶盖，等待谷粒发芽。谷粒芽初发，理手的老农就像气象学家一样，通过观测，获得一个好的时辰，便趁时将它们均匀撒于“秧田”中。

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栽田。它是田间插秧的俗称。插秧时节，是整个水稻种植中的最浓重又讲究的时候。插秧需赶农时，一般在两三天内就将此事完结。

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正式插秧时，每个人选一个区域，身倾前方，脚往后移，左手握一把秧，三指挪秧递给右手，右手至左手处接秧后，迅速用三指将秧入泥插稳。插秧最见功夫，不标准的，要么速度快，入水太浅，秧蔸不稳，很快浮苗；要么速度慢，入水太重，秧蔸入泥太深，不利于后面发孽。这些要领，是父亲在秧田里传给我的。“童孙未解供耕织，也傍桑阴学种瓜。”学农耕知识往往需在现场耳濡目染，铭记于心，胜过很多教化。

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横排插秧数标准量为七蔸，后排与前排一一对齐，成正方形构图。秧苗稍向前倾斜，布阵整齐。插秧能手一天最快者可插秧近一亩。我三伯在集体化时人民公社组织的栽田大比武中获得了第一名，五石谷田，在太阳偏西时就已完成。

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田管。田间管理最重要的就是看水、施肥、打药、薅田，而薅田最有意味，只是现在似乎已看不到这种操作了。我的父亲带我薅过几次田，至今印象仍然深刻：人在田中，握一根竹竿做倚杖，双脚交换着绕禾蔸踩过，不遗漏每一蔸，脚踩过处，杂草均采入泥中。我一度认为薅田太辛苦，只不过是将不多的杂草踩入泥中腐烂作肥料，作用似乎不大。父亲却坚信除好杂草，累点没有关系，汗不会白流，定当化作秋后的谷粒。我家的禾苗在成熟之前都在父亲的喘息中带着节奏成长。“锄禾日当午，汗滴禾下土”的实景千百年来都是一样的。

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在耕作过程中，其实我的父亲不会主动安排我参入农事，他总是一个人默默地扛起劳动的大旗，在田间地头犹如一头老黄牛，承受所有的艰辛。他知道儿子读书重要，误了点农时，问题不挺大，耽搁了子女读书，就会误了他们的前程。在不多的一起劳作过程中，父亲教给我许多他在日常耕作中学到的常识与技能，虽然在我参加工作后，所学已经发挥不出太大的作用了，但我仍然在住宅里养花种菜，用到一些皮毛，为自己业余生活增添了不少的乐趣。

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   打禾。每到八月下旬，一场秋风秋雨过后，田野里从垄里往山坡依次由绿变黄，稻香味越来越浓，蝉鸣声似乎比先前少了些烈度，但嘶哑得绵劲十足。当某处稻穗击打斛桶（方形，收稻农具）哐哐嘣嘣的声响传开后，很快山乡打禾（收割谷子）的声音让蝉声当了配角，没有谁能有闲暇时间在凉亭静坐听蝉鸣了。

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打禾在农事中，是关键的一个阶段，对于农民来说，不仅是收获谷粒，更是收获满满的希望。虽没有栽田那种厚重的仪式感，但男女老幼仍会倾巢出动，男子汉必须扛觞桶、打谷、挑担，当然个别妇女也是打禾的一把好手。妇女送饭、割禾，小孩打井水、拾稻穗，有耕牛的人家，小孩也会牵牛吃草。黄牛家族的成员们知道，能走出栏来兜风，意谓它们的假期就要结束了。

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我见过父亲在稻子熟了的时候，遇到雨日时长面露不安的情态。那时我的担忧很简单，就是谷子没收回来，盼望天气——雨马上停下来，想法肯定没有作为一家之主的父亲那么复杂了：歉收，就意味着下年青黄不接时忍饥挨饿的日子就要长远，子女们就要吃红薯饭了。

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自从杂交水稻普及之后，父亲的脸上展露的笑容绽开得犹如秋天的晴朗天气，一提到粮食，必说感谢袁隆平。受到父亲的感染，时至今日，我对袁隆平先生依然由衷感激。有了杂交水稻，我们全家人才吃上了饱饭，逐年淡忘了青黄不接的概念。我也总想到：袁隆平先生研制杂交水稻，并不是想得到日后的奖杯与荣誉，初心就是“让天下人有饱饭吃”，并为之不畏艰难困苦，笃志不移，成名之后，仍然坚守实验田这块阵地，并能始终保持清廉，纯朴得如同农民。作为农民的后代，享受了恩泽，又岂能不心存感激呢？

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抢收稻谷，多是头顶烈日，足蒸暑气，双手不停，汗湿毛巾。没有牛劲牛力，没有坚忍韧性，没有顽强体魄，是不可能撑得住这艰辛的时刻。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”不是虚拟，而是写实。

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稻谷集中收割后，需要在接下来的日子里，趁着暑气未退的烈日，用竹篾做的“晒垫”（农具）在禾堂坪上平铺晒干，然后一一归仓。晒谷子大都是小孩子们看管，防止成群的麻雀偷食，放养的鸡鸭糟塌，也防止率性的野狗在上面乱窜，小孩子们会在这个时候翻看借来的连环画，偶尔也张筛捕鸟。成年的汉子此时又在忙于耕田了，为即将播种的冬麦、油菜、洋芋们做准备，做到四季田不闲，也为即将采挖种在墖土中的生姜、红薯，采收山中的油茶籽腾出时间来。

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  农闲。只是相对于稻作而言，其实勤劳的山里人与土相互依存，人离不开土，他们与季节同节奏，与土地同呼吸，四季不闲。他们会在稻作之余，种豆种瓜种红薯，养猪养牛养鸡鸭，栽桃采茶，锄山刨地。“昼出耘田夜绩麻，村庄儿女各当家。”在我的家乡，漫山遍野长满了油茶树，每到秋收之前，就会“锄茶山”，集体化时，生产队年年组织强壮的劳力，统一安排日程，逐山逐坡锄地灭草，有专门的民间鼓手与歌手，轮流用地方山歌号子歌古颂今，击鼓叫劲。遇坡陡草盛，鼓点密集，号子声烈，锄山人锄不停歇，脚不停步，汗不停流，锄与地的撞击声不断，往往拿下一个山坡，始得片刻休憩，聆听队长点评。之后继续，直至夕照炊烟，鸡鸣黄昏，踏着晚风归家。

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有手艺者，还会走门串户，打铁补锅，编织农具，检修房屋，挖药行医。有爱好者，拉琴吹笛，编曲哼调。一般人家备年过节，蒸酒待客；红白喜事，里外应酬；避寒防冻，伐薪烧炭。他们的生活里，多有辛劳，少有闲愁，多有憧憬，少有失落。

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   在故乡的古道上，遗存着多处木屋店铺，现在已不再发挥其经商的功能，后人却能感觉到此地农耕文化的多样性。在今天的古村落里，近四十余座的窨子屋的石灰粉的白墙上毛笔字的端庄，水墨画的灵动，书剑图案的精美，雕栏窗格的别致，无不彰显此地农耕文化的底蕴厚重。从这里走上革命道路，走上工作岗位的子弟不少，这部分人正是深受耕读传统文化影响而出类拔萃的代表，他们在农耕社会氛围中通过阅读来丰富自己的生命。

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我的父辈们一生致力于耕作，他们的幸福却很简约，只在于田野微风里擦拭汗水得到片刻的凉爽，在于溪流清水中卸犁洗脚得到片刻的放松，也在于黄昏二两酒后沉浸对丰年的满足，他们用一生的劳作，通过门开门关迎送日月，丰盈时光。时至今日，我总是感觉农耕文明的传承，农耕文化的浸润，让世代农家子弟扛住供养全体国民口粮的大任，如果没有饭碗里盛满饭粒，其它一切都将是无稽之谈。

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故乡的农人走了一茬又一茬，每年田园里的稻花依然盛开出农人的梦想，谷香依然飘溢出农民的甜美，泥土上重复着昨天的故事，洋溢着乡村生活的笑声，渲染着农耕时光的色彩。



拜读欣赏佳作，文笔细腻流畅，用情感书写的文字，感佩才情，分享学习。遥祝夏祺笔丰！

殷红点点

风飞扬 发表于 2023-7-25 15:20
故乡的农人走了一茬又一茬，每年田园里的稻花依然盛开出农人的梦想，谷香依然飘溢出农民的甜美，泥土上重复 ...

感谢老师的圈评鼓励！敬茶，问好！

莲花王子

上世纪八九十年代，我家乡的农人耕地，常常在晨曦未露的时候，先割好嫩草喂牛，让它吃饱喝足，然后在牛嘴上套上辔头，便开始训牛上犁了。在一根牵绳和着规则的吆喝声的指令下，耕牛拖着犁或耙，在不大的田中吭哧吭哧地走着来回，偶尔向上长啸几声，继续负重前行，它们清楚自己与耕作文明保持一脉相存。在熟悉的每丘田土上“两犁两耙”重复四遍之后，耕牛将继续被圈养起来，休假三个月。田里的泥土被深耕后，底泥朝上，借助阳光曝晒，消杀病害，种子须根深埋，吸收养分更多。经过牛耕翻开后的泥土的清香，透露出乡村的质朴，是一种真正的乡野原味。


欣赏

诺斯尼

春夏时节，在郊外散步的时候，遇到一片长势茂盛的嫩绿的禾苗，我停下脚步，伫立良久，静心地去细看，想着看到生命的葳蕤，聆听生命的声音，回味起悠长的岁月，自然也就泛动起一丝乡愁，一种久违的田园风光渐渐浮现眼前，父辈们农耕时的背影历历在目。