那碗拌汤的味道

梁山好汉

拌汤的做法很简单，就是在开水的锅中切好洋芋和菜一起煮，等到洋芋和菜快熟的时候，再用青稞面撒在锅中用筷子搅拌，看着有点黏糊的时候就好，这点最讲究，因为这个时候基本决定拌汤的好坏，太稠不香，太稀失去了拌汤应有的风韵，食之感觉稀拉无味。同时最应该注意的是拌汤不能太娇气，不能用白面拌，必须得用青稞面，让青稞面的粗放和那种青稞独有的味道尽显其中，这才是原汁原味的青稞面拌汤。等拌汤全熟后，用勺子炼点大油，在油微黄的时候，再撒那么一撮黄葱花后倒在拌汤锅里一搅，这个时候，你不用吃，闭上眼睛，张开鼻翼，尽情享受拌汤的味道就足够。当然，如果你觉得还不够，就用大碗盛满拌汤坐在炕沿上，一顿吸溜，那才叫一个爽啊。

细腻、详实，似乎闻到了香。

梁山好汉

我陪着老爸吃完了那碗拌汤，老爸只吃了半碗。虽然只吃了半碗，但我分明看到了家人眼中那种期待已久的慰藉，而此时的我很想大哭一场，又怕搅乱家人此时的心情而极力克制着，吃完了那碗拌汤，我真的不知道味道如何，但我已经吃完了，伴随着那份揪心的痛和对现实的无奈吃完了！

特别的感受，真情的表达。

梁山好汉

很想吃的老家的家常饭能吃的几乎都吃了，只是拌汤没有吃，一方面我怕吃不出原有的味道，一方面我怕再一次吃疼我的那份恻隐之心！


理解此时的心情。

孤鹰

梁山好汉 发表于 2017-2-16 15:56
很想吃的老家的家常饭能吃的几乎都吃了，只是拌汤没有吃，一方面我怕吃不出原有的味道，一方面我怕再一次吃 ...

谢谢老师的支持和鼓励！

草木亦秋

人心底都有柔软的地方，那怕你再坚强。不是没有眼泪，只因未到流泪的时候！

孤鹰

草木亦秋 发表于 2017-2-16 19:32
人心底都有柔软的地方，那怕你再坚强。不是没有眼泪，只因未到流泪的时候！

谢谢老师的关注和支持！

海天一色

。”我陪着老爸吃完了那碗拌汤，老爸只吃了半碗。虽然只吃了半碗，但我分明看到了家人眼中那种期待已久的慰藉，而此时的我很想大哭一场，又怕搅乱家人此时的心情而极力克制着，吃完了那碗拌汤，我真的不知道味道如何，但我已经吃完了，伴随着那份揪心的痛和对现实的无奈吃完了！


总算还可以让老人吃到他想吃的东西。这应该是一种安慰。

孤鹰

海天一色 发表于 2017-2-17 13:17
。”我陪着老爸吃完了那碗拌汤，老爸只吃了半碗。虽然只吃了半碗，但我分明看到了家人眼中那种期待已久的慰 ...

谢谢老师！说的是啊，父亲走了已经几年了，但每每想起这些，还是让人有点心情难以自制啊。