老表豆腐

在水之湄

老表的个头不大，五短身材，熊臂狼腰，干起活来十分带劲。一条三尺竹杆，横腰一拦，推起大石水磨，大步流星的起脚便走，很是轻松自如。一边注意着吊在空中的自流水桶的大小水量，一边习惯而灵活的匀添着石磨堂中的饱满豆粒，磨出来的豆浆细腻而软滑。

在水之湄

老表的豆腐产品都是按照传统古法而制，每块豆腐托在手中，都是沉甸甸，硬朗朗，从不缺不破，不裂不散。无论你是烧煮煎炸，都经得起反复考验。这当然是“老表豆腐”的主要畅销特色。再者，老表为人厚道，以礼待人，有话实说，从不绕弯，从未有欺人之意，更未有沾沾之心。时常把自己吃点小亏，当成是福报 。

在水之湄

就这样，他们又进入了每天忙碌之中，平凡生活因为这些忙碌而变得其乐融融。

在水之湄

果真，一会儿一大碗热气腾腾的豆腐汤上桌了，两只勺子各一边。我仔细的观察着这碗豆腐汤，豆腐成块，块块圆润，几片细小的青菜或深或浅的浮落汤中，小虾米在豆腐与青菜之间若隐若现，犹如白石老人笔下的河虾，蹦到这碗汤中。稍一动勺子，整个的汤水就随勺子晃荡起来，一个春江水暖的画面，就在眼前闪动。

在水之湄

现在老表的年纪大了，再过几个月就满八十了，儿女们都劝阻父母亲再不要那样辛苦，他只好停了陪他半辈子的做豆腐的手艺。
  有几年都没吃到老表豆腐了，现在想起来，老表豆腐还是那么有味，还是那么让人嘴馋。老表豆腐，家乡的味道，是我此生永远的怀念。


欣赏老师朴实而泛着浓郁乡村气息的精彩篇章，点赞，遥祝佳作连连！

青弋江

在水之湄 发表于 2022-10-11 13:12
现在老表的年纪大了，再过几个月就满八十了，儿女们都劝阻父母亲再不要那样辛苦，他只好停了陪他半辈子的 ...

感谢老师欣赏。问好，遥祝秋祺！

青弋江

寅叶子 发表于 2022-5-18 21:59
果真，一会工夫一大碗热气腾腾的豆腐汤上桌了，两只勺子各一边。我仔细的观察着这碗豆腐汤，豆腐成块， ...

非常感谢老师您的评赏。问好，遥祝秋祺！