天天吃鱼的日子

皖平

蓝天下，水面上，优哉游哉。更喜人的是，在小船的不断驱赶中，好多的大鱼迷失了方向，一路前逃。你看那条半米长的黑脊梁，自以为比船跑得快呢，索然不知被什么弹了回来，又被弹去，身体弯曲如弓，猛然伸直再弯曲，“扑通——扑通”，水面立刻激起几蔟丘浪，尾巴“啪啪啪”，激怒了身边的几条“哥们”，“哥们”回击，又是“啪啪啪”。哈哈，十几条鱼打起架来，开锅喽，折腾了半天，几条“哥们”越挣扎，被缠绕的越牢固，终于精疲力尽，谁也跑不了了

欣赏！

皖平

  几天下来，我的妈呀！别说吃了，你看这碗里，除了白色还是白色，再看到这些斜插着刺骨的鱼肉就想恶心，幸亏还有一小碗咸菜。于是，我把这碗鱼推开，拉近咸菜，就着锅饼啃了起来。

皖平

瞬时间，我对两位叔叔的印象大掉转了，反倒觉得不多说话的王叔才是好叔叔。

皖平

生动精彩，历历在目，拜读欣赏了！问好！

四面八方

风萧^易水 发表于 2020-3-5 16:00
拜读欣赏，感受情怀，分享精彩，遥祝老师春祺笔丰

谢谢超版分享，问好新春

四面八方

皖平 发表于 2020-3-5 16:39
生动精彩，历历在目，拜读欣赏了！问好！

谢谢版主分享，问好

春云百香果

  1968年我读小学三年级，秋假期间第一次去了父亲的工作单位——泰安地区的宁阳县淡水养殖试验场，在那里一口气住了两个星期。
  宁阳县淡水养殖试验场坐落在大汶河与津浦线交叉处的西南角，当地老百姓习惯叫做“鱼场”。顺着津浦线，鱼场以北的火车站是大汶口，属于泰安县；南边的火车站叫做磁窑，属于宁阳县。
    鱼场就在大汶河南岸，从鱼场向北走过大汶河石桥就是大汶口南门。鱼场里叔叔大爷们经常用自行车带我，或下步去大汶口，秤油打盐，赶集买菜。因为大汶口车站近吗，爸爸每次过年过节，都是从这里乘火车。
    鱼场肯定养了鱼。那些横成行、竖成排的池塘百十来方，再加上池塘与池塘之间的供水沟和道路，四周种植树木，简直一眼望不到边。

一个很特别的地方！

春云百香果

呵呵，用“养鱼”来表示这个场的业务有点狭窄，甚至会产生歧义。何止养鱼，还养了扇贝、甲鱼呢！更需要以正视听的是，这里的主业不是养成品鱼，而是培育幼苗。鱼苗的大小以分计量，如：三五分、六八分，以寸称谓的算是大的了，如：寸片（九一）。
    刚来了两天，场部接到了泰安水利局的通知，要求去指导某水库（因年代久远忘记水库名了）捕鱼，在派去的三人中就有我父亲，还有孙叔和王叔。我凑第四个，尾随而去。

春云百香果

我有生以来第一次见到如此宽广的水面，站在水库的岸边，向对岸的山体望去，虽然山不高，却也起起伏伏，连绵不断，几乎包围了水库。阳光下的水面，在微风的吹拂下，湖光峰影，波光粼粼，金波闪烁，涟漪潋滟，我有些眩晕。

描述精彩！

春云百香果

怎么捕鱼呢，方法取决于渔具，比如有刺网、撒网、拉网、挂网等。我这是第一次看到挂网捕鱼，很好奇。只见父亲他们，还来了几个当地人，坐上小木船，把一具挂网的纲，一头拴在船上，然后一人负责手摇撸把，一人掌握网纲驶向对岸。留在这边岸上的几个人，负责把事先摊好的挂网，配合着小船的前进而向水里送。
      经过一段时间，小船到达对岸了。船上人下船后，把网纲拴在一棵大树上。这边的人再把漂浮在水面上弯弯曲曲的网纲往回拉，拽直后再固定在岸这边大树上。
  挂网由三层网片组成，中间一层是小网眼,两面是大网眼。大网目比中间的小网目大3～4倍,而小网目网片比大网目网片高得多。挂网捕鱼原理是：当鱼冲撞网衣时,使内网从外网网眼突出,形成兜状,鱼陷入网兜而被捕获。三层挂网捕鱼操作简便,不受水域底质、水深浅的限制,一年四季都可捕捞。
  挂网放完后,父亲他们撑两艘小船，在网的两侧水面上来回划动,人在船上或用竹竿击水,或用木棒敲击船帮、铁桶,赶鱼上网。

描写细腻！

春云百香果

蓝天下，水面上，优哉游哉。更喜人的是，在小船的不断驱赶中，好多的大鱼迷失了方向，一路前逃。你看那条半米长的黑脊梁，自以为比船跑得快呢，索然不知被什么弹了回来，又被弹去，身体弯曲如弓，猛然伸直再弯曲，“扑通——扑通”，水面立刻激起几蔟丘浪，尾巴“啪啪啪”，激怒了身边的几条“哥们”，“哥们”回击，又是“啪啪啪”。哈哈，十几条鱼打起架来，开锅喽，折腾了半天，几条“哥们”越挣扎，被缠绕的越牢固，终于精疲力尽，谁也跑不了了。
  兴致正高，忽然岸上一位五十多岁的男人朝我们喊话：“来几条鱼！”
      “好唻！”孙叔先是从网上摘下三条大鱼，每条至少得四五斤吧，然后调转船头，朝岸边划去。
  到了岸边，只见孙叔双手掐住一条鱼，身体稍微后撤，然后猛然把鱼甩在岸上。鱼在岸上“啪叽”几下后已是气息奄奄。厨师把三条大鱼放进竹筐里，朝我们打个招呼，满意的离开了。
  半个小时后，厨师前来招呼吃饭。

已经闻得着鲜鱼的香了！

春云百香果

  “咋一点滋味也没有呢？”我冲口而出，忽然想起在家吃鱼的时候，虽然一年到两头也吃不了几次，奶奶每次做得都是有滋味，那咸咸的味道绝对压倒一切，还有那层裹得厚厚的面糊特别香。“哎！”没好意思叹出声来。
  孙叔的话又来了：“爷们，酒能除腥，我给你倒上点。”他那杯酒还没倒进我的碗里，爸爸一把抓住了：“小孙别管他了，爱吃不吃！”
      我在家里最害怕的是爸爸，百依百顺，从没顶撞过。爸爸的一句话，我急忙吃了起来，第一次吃这么做的鱼吗，用筷子夹起鱼肉，用舌头抿了抿，突出几条刺骨，咽下肚：除了多少有点盐外，什么味都没有，不由得又想起了奶奶煮的鱼都是加些葱、姜、蒜，花椒、八角啥的。

春云百香果

这种吃鱼的日子持续了十多天。
      捕鱼结束后，爸爸直接从泰安送我乘火车送回老家，到家的第二天新的学期正好开始。
    从那以后到今天，我竟然从一个那么馋鱼的孩子，变成一个经常想不起吃鱼的人了。当然喽，海鱼还行。
      哈哈！

春云百香果

欣赏老师佳作！老师文笔细腻，给读者展示了科学养鱼、捕鱼、除腥吃鱼的方法多样！感谢分享精彩，遥祝创作愉快！

四面八方

春云百香果 发表于 2020-5-17 13:45
欣赏老师佳作！老师文笔细腻，给读者展示了科学养鱼、捕鱼、除腥吃鱼的方法多样！感谢分享精彩，遥祝创作愉 ...

谢谢版主分享，问好夏琪。

山鹰

    我有生以来第一次见到如此宽广的水面，站在水库的岸边，向对岸的山体望去，虽然山不高，却也起起伏伏，连绵不断，几乎包围了水库。阳光下的水面，在微风的吹拂下，湖光峰影，波光粼粼，金波闪烁，涟漪潋滟，我有些眩晕。
      怎么捕鱼呢，方法取决于渔具，比如有刺网、撒网、拉网、挂网等。我这是第一次看到挂网捕鱼，很好奇。只见父亲他们，还来了几个当地人，坐上小木船，把一具挂网的纲，一头拴在船上，然后一人负责手摇撸把，一人掌握网纲驶向对岸。留在这边岸上的几个人，负责把事先摊好的挂网，配合着小船的前进而向水里送

山鹰

欣赏佳作，祝创作愉快！

四面八方

山鹰 发表于 2020-5-31 19:57
欣赏佳作，祝创作愉快！

谢谢版主分享，问好。