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[诗歌诗词] 悠悠的驼铃 淡淡的茶香

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发表于 2017-7-7 21:56:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    我从小就发现父亲有两个习惯:一是离不开旱烟袋,二是离不开茶叶。父亲喜欢喝砖茶,黑乎乎的砖块,用手掰不开,我就用菜刀去剁,结果茶没剁下来,我的半个指头被剁了,至今还有历史遗迹。我尝了尝茶水,黑乎乎的,还很苦 多少年以来才知道那砖茶是我们泾阳的特产,它有一个响亮的名字叫茯茶。
  自古岭北不产茶,何以泾阳有茯茶?追踪历史得知,泾阳南茶北上必经之地。官茶到泾,另行检做,制成砖茶,沿丝绸之路销往西北各地乃至中西亚各国,遂形成加工制作输运中心枢纽。茶叶是北方少数民族的生活必需品,陕西紫阳茶叶作为边茶,一直供养着北方的人们。到了明代中叶,紫阳茶叶供不应求。聪明的陕西商人将湖南安化所产的粗枝茶叶贩运回陕西,利用泾河水制成茯茶,压制成茶砖然后通过丝绸之路运销海内外。
1068年开始,在泾阳就有了传统的茯砖茶制作。加工茯茶茶叶有三个离不开一个是离不开泾河的水二是离不开咸阳的气候三是离不开陈阳寨的手。只有泾阳天时、地利、人和。千百年来,有多少人曾想把泾阳茯砖茶制作技术引进到泾阳之外去,均未成功。如同有人想把贵州茅台镇的茅台酒引进到当地制作,无法达到茅台镇茅台酒的独特风味一样。
    茯茶的独特之处就是具有金花菌孢子,它是原茶自身就带有的,为什么在其他地方长不出来,而到泾阳就长出来?泾阳的水质,酸碱度和水中的矿物质适宜金花菌生长发育的条件需求。泾阳地处关中平原腹地,位于冶峪河和泾河两河下游之间,北有嵯峨、北仲两座山系,南有终南山,地势低洼,形成了一种既具有关中气候特点,又具有湿地气候特征的独特自然环境。这一独有气候条件,恰好适宜金花菌生长、发育、繁殖。茯茶的制作工艺,炒茶的火候及水分含量,发花的温度,筑制砖体的松紧度等全凭匠工的经验和感知来把握,泾阳有这样的工匠。
    公元前216年,一个叫乌式倮的秦国商人,开始与盘踞在河西走廊的中亚人交易。秦始皇敏锐地观察到其中蕴含的历史机遇推动了这一交换的发展。到了汉代,张骞出使西域,逐渐开辟出了有名的丝绸之路。
传说班超在沙漠之中遇到患病之人并把他们带回驿站,郎中确认他们是因为消化不了造成了肠胃里食物堆积,俗称积食因离开京师时间太久,所带药物也用完,眼看着无法救治。班超思来想去,最后眼前一亮,让人把所带的茶叶取来煮了半锅,趁热给病人灌了下去边民顿时觉得腹胀慢慢消失了,用手摸摸肚子,硬疙瘩也没有了,连忙跪在地上向班超磕头致谢从汉地来的茶叶能够治病救命的故事慢慢地在边关一带流传开来从此以后,丝路商队每年都会带上茶叶到边关,茶叶就成了当地边民常年用来饮用的日常饮品。有宁可三日无粮,不可一日无茶之说,茶叶成为安定边疆的重要物资。
1900年,慈禧太后逃往西安,住在北院门,安吴寡妇闻讯后就带上当时的土特产前去拜见,而土特产中就有泾阳茯茶安吴寡妇给慈禧上贡品时说,这是家乡自产的茯茶但是因关中话发音较直,慈禧误听为福茶。高兴地说,福茶好,福茶好!这也就是后来有人把茯茶叫做福茶的缘由。
      自汉代以来,丝绸之路上,驼铃悠悠,淡淡的茶香就弥漫着边关。 如今中国的一带一路顺应世界多极化、经济全球化、文化多样化、社会信息化的潮流也为泾阳茯茶的重新辉煌创造机遇。泾阳茯茶正焕发生机,到处茯茶飘香,泾阳茯茶走向全国走向世界。

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发表于 2017-7-7 22:16:55 | 显示全部楼层
很有史料价值,欣赏。
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发表于 2017-7-7 23:21:47 | 显示全部楼层
知识性与历史性并具。赞赏!欣赏佳作!参赛愉快!问好!
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发表于 2017-7-8 08:57:35 | 显示全部楼层
欣赏佳作!遥祝问好!祝创作愉快!
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发表于 2017-7-8 08:57:45 | 显示全部楼层
自汉代以来,丝绸之路上,驼铃悠悠,淡淡的茶香就弥漫着边关。 如今中国的“一带一路”顺应世界多极化、经济全球化、文化多样化、社会信息化的潮流,也为泾阳茯茶的重新辉煌创造机遇。泾阳茯茶正焕发生机,到处茯茶飘香,泾阳茯茶走向全国、走向世界。
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