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年味 眨眼间，已到元宵节，在我的心里有很多年味的话语，一直想找个时间把它写出来，然而因为春节的忙碌，一直没有时间写。今日没课，我情不自禁地打开笔记本电脑，在键盘上敲打着年味的话语。 一、儿时的年味 小的时候，过年的钟声一敲响，我的心中有着说不出的高兴，过年的前两个星期，村里的人会坐着拖拉机到十里之外的集市里买年货。我也会跟父母去集市里买年货，父母会给我买好吃的零食，还会带我去买漂亮的衣裳，来迎接新的一年。 小年是浸糖果粉的日子，早上，许多人家会把几十斤糯米，放到干净的水缸里浸泡，然后把糯米洗得干干净净的。翌日早晨，天还蒙蒙亮，就有络绎不绝的人到打粉的地方，用机器把糯米打碎成粉，然后用一个桶子把粉装回家。生火把锅子里的水烧开，烧开后，用适量的黄糖或白砂糖和适量的糖果粉，弄到锅子里，调成糖浆糊。 然后把糖浆糊弄到另外一些糯米粉上合拢。合拢后，捏成一团一团的，然后用一根木棍压扁，用一把刀，把压扁的糯米团，切成一小条一小条的，还在上面撒一点芝麻。每当这时，我也会在旁边看着家人做，有时趁家人不备，偷偷地就抓起合了糖浆糊的糯米团吃，甜甜的。家人们用切成条的糯米团，到沸腾的油中去炸，粉条瞬时会在沸腾的油中膨胀起来，等完全熟了，便会捞出锅子，这就是所谓的糖果。然后用一个箩筐装着。每当这时，我都会到箩筐里拿热乎乎的糖果，闻着香喷喷的，吃起来津津有味。 小年后，家家户户都会杀猪宰牛，每户人家杀猪或宰牛之前，都会叫全村的人来帮忙，我们一群小伙伴，便会在旁边当小帮手，生火烧水，水烧沸后，我们便躲在旮旯里，听见杀猪或宰牛时的惨叫声，等没有了惨叫声，我们才敢从旮旯里出来，便用一个木桶提着热水，给大人们刷猪毛，刷完猪毛后，就给猪开肠破肚，猪的主人会把一些猪肉煮了，给大家摆宴席，请全村的人吃饭，幼时的我会跟伙伴在一个宴桌上吃饭，你争我抢的，吃得可热闹了。就这样，村里的人，今天到你家吃，明天到他家吃，一直吃到大年三十。 除夕，吃过团年饭，母亲会用糯米粉熬成浆糊，我在旁边端着浆糊，母亲一边贴对联一边告诉我，这对联怎么读。张贴好对联后，我便会去洗过年澡，然后穿上过年前买回家的新衣裳。然后，父母还有爷爷奶奶、大伯、婶婶会给我压岁钱，我拿着一张张人民币，高兴得合不拢嘴，便会跟着伙伴们去商店买鞭炮，买到鞭炮，我们自己不会先玩。不一会儿，家家户户都会放烟花，四处便热闹了起来，我们一群小孩子便会跟着别的大人一起放烟花，当烟花上天的那一刻，我们激动得会四处乱跳，我们乐，大人们也跟着乐。 年初一，天刚蒙蒙亮，便有人打开门的鞭炮，我们也随着鞭炮的声音，起了床，几个伙伴集在一起，到别人家的大门口，捡一些未点燃的鞭炮，用自己的打火机点燃，有些人家不准我们捡，我们便像做贼似地去捡，当被骂时，仓皇地逃走，然后，哈哈大笑。吃过早饭，跟着父母，提着拜年的礼品，到奶奶家拜年，爷爷奶奶都会给我红包，拿到红包后，我每次都是兴高采烈地回家，躲在房间里，拆开红包，红包里有新的二十的、五十的。可把儿时的我给乐了。初一过后，一些礼尚往来的拜年就开始了。我更是乐得合不拢嘴，每天都会跟伙伴们比红包里的钱多。 年初六、七，这两天，大部分走亲戚的人家都走完了，村长会召集一些知道做年灯的人，聚集在大礼堂里做年灯。我们便会在旁边当当帮手，裁剪一些纸之类的东西。做好年灯后，我们会系好鞋带，准备追年灯。鞭炮一响，当年灯驾着火徐徐上升的那一刻，在一旁观看的人脸上都会露出甜美的笑容。年灯跑，我们也随着跑，大冷的天，我们追着年灯暖暖的，心中有着说不出的愉悦。 年初九，村里不会放年灯了，在村里的门楼坪上舞龙，鞭炮一响，锣鼓喧天，由二十多人组成的“长龙”在门楼坪上有秩序地舞动，弄得热火朝天，无论大人还是小孩，都会沉醉于其中，乐得捧怀大笑。年初十，村里的舞龙活动会延展到其他村里。早上，便敲锣打鼓，举着龙向别的村的方向走去。还未进村，村里的人已站在旁边，鼓掌相迎，在他们村舞完龙后，他们的村长，会给我们村的负责人一个大红包。我们村的负责人回村后，把钱分给大家。有时，我们一群伙伴去了，也会分一点鞭炮钱，我们那时只是图好玩，没给我们钱，照样开开心心。 二、现在的年味 随着时间的流逝，我告别了童年的美好时光，到了弱冠之年，而年味在我们的身边发生了巨大的变化，交通的便利，使买年货更加方便，超市里，商品琳琅满目、应有尽有。买回家的过年货丰富多彩。此时的我不玩鞭炮了，而玩烟花了，不是父母给我买新的衣裳了，而是我给父母买衣裳了。我似取代了父母的位置，过年的事都由我一个人管着，感觉长大了，责任越来越重。 此时的村里，过年不杀猪宰牛，即使有少部分人家平时养的肥猪，也会在过年前卖掉，宁愿自己到集市里买几十斤猪肉回家过年，儿时的那种一村人在一起杀猪宰牛，今天到你家吃饭，明天到他家吃饭的气息，已随烟飘散，在自己的心中成了美好的回忆。除夕夜，烟花比儿时的多了十多倍，在一旁看烟花的人渐渐变少。春节里，走亲戚的人渐渐地少了。年初六、七，村里不放年灯了，改成了老人在广场上，跳广场舞，青年人在餐桌上“斗地主”、“放兑子”这样的赌博。小孩子也在一旁“斗小地主”或在网吧打游戏，巷子里，路人寥寥。 不过，令人欣慰的是，正月十五元宵节，现在的我会和同龄的伙伴前往宜章县城里，看我县的“国宝”——“夜故事”。元宵节这一天，宜章县城里张灯结彩、人山人海，慕名前来观看夜故事的人甚多。夜幕还未降临，家家户户便早早地在街道两旁等待着。在这时，我们也会挤入行列之中。人们无话不谈，一番繁荣的景象。锣鼓一响，鞭炮声也随着响起，夜故事就开始了。水边一位头戴斗笠，身穿蓑衣的老人在那里正襟危坐，这个故事演绎的就是姜太公钓鱼。接着就是薛仁贵东征、穆桂英挂帅、八仙过海、哪吒闹海......一个个精妙绝伦的故事接踵而至，每出一个故事都给人惊喜，乐得个个喜洋洋，而我每次都会沉迷于其中。 但总觉得现在的年味与儿时的年味相比较，冷淡了许多，村里的人没有在一起吃饭，人们交往少了许多，笑声也少了许多。 文/云辉 QQ：2283101344
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发表于 2015-3-5 22:28:50
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