家乡农耕往事

殷红点点

家乡农耕往事
作者：杨文明

        春夏时节，在郊外散步的时候，遇到一片长势茂盛的嫩绿的禾苗，我停下脚步，伫立良久，静心地去细看，想着看到生命的葳蕤，聆听生命的声音，回味起悠长的岁月，自然也就泛动起一丝乡愁，一种久违的田园风光渐渐浮现眼前，父辈们农耕时的背影历历在目。
        我的故乡处于雪峰山腹地，湘黔古道贯穿东西，是一个具有典型农耕文化历史的乡村，因四周环山，山泉水极为丰富，经历代农人开垦，分布层层叠叠的梯田。在这里，即使遇到极端天气，良田沃土上也有不差的收成，旱涝保收。
        每年春季来临，惊蛰前后，随着圈养的黄牛在野外哞哞声响起，家乡田野上就逐渐开始热闹。布谷鸟在山弯高树上放歌，赶牛耕地的吆喝声在周遭隐约传开。“催耕布谷鸣林曲，辰吉相将事力田。”  
        此时，山间小溪潺潺，泛起白色浪花汩汩流淌而去。蜜蜂在野蔷薇丛中跃动，忙活着采集花蜜。村妇提篮捎食在田间地头疾步行走，小孩子在满田草籽长着嫩茎、花朵初露的绿色里打滚，“井井鳞塍来馌女，子牵童抱绕身边。”这种乡野气息，只有山里人才可能享受，都市的灯红酒绿难以比较，抒情歌手无以抵达，现代人的手机里容不下这种立体感超强的美妙。这样的氛围自然营造出一种农耕底色，将接下来的稻作再作一次深情的年度演绎。
        耕地。一柄弯刀在田埂上挥舞，倒下的嫩草叶被乡人叫成“淤田叶子”，即将随同整日整日挑来的整栏整栏的猪牛粪填入田土，成为底肥，“剁埂”工序是耕地前奏。田埂上的杂草收拾之后，接下来就是将田坎刨净，刨下的土皮，将被均匀地散布在整个田丘之中，俗称“刨坎”。田坎整好之后便是耕田。
        上世纪八九十年代，我家乡的农人耕地，常常在晨曦未露的时候，先割好嫩草喂牛，让它吃饱喝足，然后在牛嘴上套上辔头，便开始训牛上犁了。在一根牵绳和着规则的吆喝声的指令下，耕牛拖着犁或耙，在不大的田中吭哧吭哧地走着来回，偶尔向上长啸几声，继续负重前行，它们清楚自己与耕作文明保持一脉相存。在熟悉的每丘田土上“两犁两耙”重复四遍之后，耕牛将继续被圈养起来，休假三个月。田里的泥土被深耕后，底泥朝上，借助阳光曝晒，消杀病害，种子须根深埋，吸收养分更多。经过牛耕翻开后的泥土的清香，透露出乡村的质朴，是一种真正的乡野原味。
        田耕好了，接着便要“搭埂”，将刨后的田埂重新用田泥垒上一层保护层，加固维修，防止蝼穴鳝洞漏水而导致崩坎。新的泥埂上可种黄豆，自家种的黄豆是做年底油炸豆腐的最好原料。
        有一种田还需后面进一步耕作，它就是“秧田”。整理之前，农人往往将最好的家肥在田中堆成土包或围成坑凼，整理时散撒均匀，翻耙之后，用“谷耙”（晒谷子翻耙谷粒的用具）将田泥再次耙平，分成规整的几个方块，中间用小渠隔开，便于田间育苗与扯秧，整个过程当地人叫它“整秧田”。农民兄弟知道，没有粪臭，就没有苗壮，没有深耕细作，就没有当年的好收成。
       播种。在农村普遍还是种植传统常规品种的时候，农人在先年秋收的时候，瞄准目标，优选劣汰，将没有病虫害的饱满的谷粒选出，作特别保存。农户之间往往打听谁家的种子收成好些，互通信息，寻求、购买别家的好种子。在杂交水稻推广之后，选种问题得到彻底解决，种子公司专门负责种子供应。浸种是育秧的关键环节，不能出问题，需掐选天气，选取适温天气，用温热水浸泡种子，之后用布包好放入木桶之中，用牛草（稻草）或者干苔藓铺在上面，盖好桶盖，等待谷粒发芽。谷粒芽初发，理手的老农就像气象学家一样，通过观测，获得一个好的时辰，便趁时将它们均匀撒于“秧田”中。
        栽田。它是田间插秧的俗称。插秧时节，是整个水稻种植中的最浓重又讲究的时候。插秧需赶农时，一般在两三天内就将此事完结。没有机械，仅凭手工完成，就需要多一些人手，要么约人，要么请人。约人，不用开工钱，互相帮忙，人工互换，也有义务帮衬的；请人，就需开工钱，有辛苦有酬劳。不管是约人还是请人，伙食得讲究，好酒好肉招待，毕竟是辛苦活，主人常常考虑到别人看得起才会上门，得有人情味，给人留下好印象。栽田那两天，帮工得起早赶到主家，主家安排过早（吃早餐），用餐尽量简便。餐后快速赶到秧田，挽袖卷裤，赤脚下田扯秧。扯秧是个技术活，要做到握秧蔸整齐，洗根不带泥，扎秧不打结，撒秧不散乱，解秧顺手开。扯秧快省工时，老农最注重技巧，这时的秧田里是他们传授、交流农耕方法的最好场所。
        正式插秧时，每个人选一个区域，身倾前方，脚往后移，左手握一把秧，三指挪秧递给右手，右手至左手处接秧后，迅速用三指将秧入泥插稳。插秧最见功夫，不标准的，要么速度快，入水太浅，秧蔸不稳，很快浮苗；要么速度慢，入水太重，秧蔸入泥太深，不利于后面发孽。这些要领，是父亲在秧田里传给我的。“童孙未解供耕织，也傍桑阴学种瓜。”学农耕知识往往需在现场耳濡目染，铭记于心，胜过很多教化。
        横排插秧数标准量为七蔸，后排与前排一一对齐，成正方形构图。秧苗稍向前倾斜，布阵整齐。插秧能手一天最快者可插秧近一亩。我三伯在集体化时人民公社组织的栽田大比武中获得了第一名，五石谷田，在太阳偏西时就已完成。
        田管。田间管理最重要的就是看水、施肥、打药、薅田，而薅田最有意味，只是现在似乎已看不到这种操作了。我的父亲带我薅过几次田，至今印象仍然深刻：人在田中，握一根竹竿做倚杖，双脚交换着绕禾蔸踩过，不遗漏每一蔸，脚踩过处，杂草均采入泥中。我一度认为薅田太辛苦，只不过是将不多的杂草踩入泥中腐烂作肥料，作用似乎不大。父亲却坚信除好杂草，累点没有关系，汗不会白流，定当化作秋后的谷粒。我家的禾苗在成熟之前都在父亲的喘息中带着节奏成长。“锄禾日当午，汗滴禾下土”的实景千百年来都是一样的。
        在耕作过程中，其实我的父亲不会主动安排我参入农事，他总是一个人默默地扛起劳动的大旗，在田间地头犹如一头老黄牛，承受所有的艰辛。他知道儿子读书重要，误了点农时，问题不挺大，耽搁了子女读书，就会误了他们的前程。在不多的一起劳作过程中，父亲教给我许多他在日常耕作中学到的常识与技能，虽然在我参加工作后，所学已经发挥不出太大的作用了，但我仍然在住宅里养花种菜，用到一些皮毛，为自己业余生活增添了不少的乐趣。
        打禾。每到八月下旬，一场秋风秋雨过后，田野里从垄里往山坡依次由绿变黄，稻香味越来越浓，蝉鸣声似乎比先前少了些烈度，但嘶哑得绵劲十足。当某处稻穗击打斛桶（方形，收稻农具）哐哐嘣嘣的声响传开后，很快山乡打禾（收割谷子）的声音让蝉声当了配角，没有谁能有闲暇时间在凉亭静坐听蝉鸣了。
        打禾在农事中，是关键的一个阶段，对于农民来说，不仅是收获谷粒，更是收获满满的希望。虽没有栽田那种厚重的仪式感，但男女老幼仍会倾巢出动，男子汉必须扛觞桶、打谷、挑担，当然个别妇女也是打禾的一把好手。妇女送饭、割禾，小孩打井水、拾稻穗，有耕牛的人家，小孩也会牵牛吃草。黄牛家族的成员们知道，能走出栏来兜风，意谓它们的假期就要结束了。
        打禾也会约人、请人，但不那么赶农时，稻谷成熟的时间不一，但唯一要赶的就是天气，在靠天吃饭的岁月，一旦遇上秋雨连绵数日，稻谷没有抢收进仓，稻穗就会在田里秆上长芽，那很悲情。在杂交水稻问世之前，很多地方需要一年种两季水稻，农民在“双抢”之际，如果遇雨抢收不了早稻谷子，晚稻秧苗就抢插不下去。我见过父亲在稻子熟了的时候，遇到雨日时长面露不安的情态。那时我的担忧很简单，就是谷子没收回来，盼望天气——雨马上停下来，想法肯定没有作为一家之主的父亲那么复杂了：歉收，就意味着下年青黄不接时忍饥挨饿的日子就要长远，子女们就要吃红薯饭了。
       自从杂交水稻普及之后，父亲的脸上展露的笑容绽开得犹如秋天的晴朗天气，一提到粮食，必说感谢袁隆平。受到父亲的感染，时至今日，我对袁隆平先生依然由衷感激。有了杂交水稻，我们全家人才吃上了饱饭，逐年淡忘了青黄不接的概念。我也总想到：袁隆平先生研制杂交水稻，并不是想得到日后的奖杯与荣誉，初心就是“让天下人有饱饭吃”，并为之不畏艰难困苦，笃志不移，成名之后，仍然坚守实验田这块阵地，并能始终保持清廉，纯朴得如同农民。作为农民的后代，享受了恩泽，又岂能不心存感激呢？
        抢收稻谷，多是头顶烈日，足蒸暑气，双手不停，汗湿毛巾。没有牛劲牛力，没有坚忍韧性，没有顽强体魄，是不可能撑得住这艰辛的时刻。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”不是虚拟，而是写实。
        稻谷集中收割后，需要在接下来的日子里，趁着暑气未退的烈日，用竹篾做的“晒垫”（农具）在禾堂坪上平铺晒干，然后一一归仓。晒谷子大都是小孩子们看管，防止成群的麻雀偷食，放养的鸡鸭糟塌，也防止率性的野狗在上面乱窜，小孩子们会在这个时候翻看借来的连环画，偶尔也张筛捕鸟。成年的汉子此时又在忙于耕田了，为即将播种的冬麦、油菜、洋芋们做准备，做到四季田不闲，也为即将采挖种在墖土中的生姜、红薯，采收山中的油茶籽腾出时间来。
       农闲。只是相对于稻作而言，其实勤劳的山里人与土相互依存，人离不开土，他们与季节同节奏，与土地同呼吸，四季不闲。他们会在稻作之余，种豆种瓜种红薯，养猪养牛养鸡鸭，栽桃采茶，锄山刨地。“昼出耘田夜绩麻，村庄儿女各当家。”在我的家乡，漫山遍野长满了油茶树，每到秋收之前，就会“锄茶山”，集体化时，生产队年年组织强壮的劳力，统一安排日程，逐山逐坡锄地灭草，有专门的民间鼓手与歌手，轮流用地方山歌号子歌古颂今，击鼓叫劲。遇坡陡草盛，鼓点密集，号子声烈，锄山人锄不停歇，脚不停步，汗不停流，锄与地的撞击声不断，往往拿下一个山坡，始得片刻休憩，聆听队长点评。之后继续，直至夕照炊烟，鸡鸣黄昏，踏着晚风归家。
        有手艺者，还会走门串户，打铁补锅，编织农具，检修房屋，挖药行医。有爱好者，拉琴吹笛，编曲哼调。一般人家备年过节，蒸酒待客；红白喜事，里外应酬；避寒防冻，伐薪烧炭。他们的生活里，多有辛劳，少有闲愁，多有憧憬，少有失落。
        在故乡的古道上，遗存着多处木屋店铺，现在已不再发挥其经商的功能，后人却能感觉到此地农耕文化的多样性。在今天的古村落里，近四十余座的窨子屋的石灰粉的白墙上毛笔字的端庄，水墨画的灵动，书剑图案的精美，雕栏窗格的别致，无不彰显此地农耕文化的底蕴厚重。从这里走上革命道路，走上工作岗位的子弟不少，这部分人正是深受耕读传统文化影响而出类拔萃的代表，他们在农耕社会氛围中通过阅读来丰富自己的生命。
        我的父辈们一生致力于耕作，他们的幸福却很简约，只在于田野微风里擦拭汗水得到片刻的凉爽，在于溪流清水中卸犁洗脚得到片刻的放松，也在于黄昏二两酒后沉浸对丰年的满足，他们用一生的劳作，通过门开门关迎送日月，丰盈时光。时至今日，我总是感觉农耕文明的传承，农耕文化的浸润，让世代农家子弟扛住供养全体国民口粮的大任，如果没有饭碗里盛满饭粒，其它一切都将是无稽之谈。
        故乡的农人走了一茬又一茬，每年田园里的稻花依然盛开出农人的梦想，谷香依然飘溢出农民的甜美，泥土上重复着昨天的故事，洋溢着乡村生活的笑声，渲染着农耕时光的色彩。

诺斯尼

春夏时节，在郊外散步的时候，遇到一片长势茂盛的嫩绿的禾苗，我停下脚步，伫立良久，静心地去细看，想着看到生命的葳蕤，聆听生命的声音，回味起悠长的岁月，自然也就泛动起一丝乡愁，一种久违的田园风光渐渐浮现眼前，父辈们农耕时的背影历历在目。
      

诺斯尼

     每年春季来临，惊蛰前后，随着圈养的黄牛在野外哞哞声响起，家乡田野上就逐渐开始热闹。布谷鸟在山弯高树上放歌，赶牛耕地的吆喝声在周遭隐约传开。“催耕布谷鸣林曲，辰吉相将事力田。”  
      

诺斯尼

      正式插秧时，每个人选一个区域，身倾前方，脚往后移，左手握一把秧，三指挪秧递给右手，右手至左手处接秧后，迅速用三指将秧入泥插稳。插秧最见功夫，不标准的，要么速度快，入水太浅，秧蔸不稳，很快浮苗；要么速度慢，入水太重，秧蔸入泥太深，不利于后面发孽。这些要领，是父亲在秧田里传给我的。“童孙未解供耕织，也傍桑阴学种瓜。”学农耕知识往往需在现场耳濡目染，铭记于心，胜过很多教化。
      

诺斯尼

      在耕作过程中，其实我的父亲不会主动安排我参入农事，他总是一个人默默地扛起劳动的大旗，在田间地头犹如一头老黄牛，承受所有的艰辛。他知道儿子读书重要，误了点农时，问题不挺大，耽搁了子女读书，就会误了他们的前程。

诺斯尼

   打禾。每到八月下旬，一场秋风秋雨过后，田野里从垄里往山坡依次由绿变黄，稻香味越来越浓，蝉鸣声似乎比先前少了些烈度，但嘶哑得绵劲十足。当某处稻穗击打觞桶（方形，收稻农具）哐哐嘣嘣的声响传开后，很快山乡打禾（收割谷子）的声音让蝉声当了配角，没有谁能有闲暇时间在凉亭静坐听蝉鸣了。
        

诺斯尼

         我也总想到：袁隆平先生研制杂交水稻，并不是想得到日后的奖杯与荣誉，初心就是“让天下人有饱饭吃”，并为之不畏艰难困苦，笃志不移，成名之后，仍然坚守实验田这块阵地，并能始终保持清廉，纯朴得如同农民。作为农民的后代，享受了恩泽，又岂能不心存感激呢？
      

诺斯尼

        农闲。只是相对于稻作而言，其实勤劳的山里人与土相互依存，人离不开土，他们与季节同节奏，与土地同呼吸，四季不闲。

诺斯尼

         有手艺者，还会走门串户，打铁补锅，编织农具，检修房屋，挖药行医。有爱好者，拉琴吹笛，编曲哼调。一般人家备年过节，蒸酒待客；红白喜事，里外应酬；避寒防冻，伐薪烧炭。他们的生活里，多有辛劳，少有闲愁，多有憧憬，少有失落。
      

诺斯尼

      我的父辈们一生致力于耕作，他们的幸福却很简约，只在于田野微风里擦拭汗水得到片刻的凉爽，在于溪流清水中卸犁洗脚得到片刻的放松，也在于黄昏二两酒后沉浸对丰年的满足，他们用一生的劳作，通过门开门关迎送日月，丰盈时光。时至今日，我总是感觉农耕文明的传承，农耕文化的浸润，让世代农家子弟扛住供养全体国民口粮的大任，如果没有饭碗里盛满饭粒，其它一切都将是无稽之谈。
        

诺斯尼

故乡的农人走了一茬又一茬，每年田园里的稻花依然盛开出农人的梦想，谷香依然飘溢出农民的甜美，泥土上重复着昨天的故事，洋溢着乡村生活的笑声，渲染着农耕时光的色彩。

香儿

每年春季来临，惊蛰前后，随着圈养的黄牛在野外哞哞声响起，家乡田野上就逐渐开始热闹。布谷鸟在山弯高树上放歌，赶牛耕地的吆喝声在周遭隐约传开。“催耕布谷鸣林曲，辰吉相将事力田。”  

香儿

此时，山间小溪潺潺，泛起白色浪花汩汩流淌而去。蜜蜂在野蔷薇丛中跃动，忙活着采集花蜜。村妇提篮捎食在田间地头疾步行走，小孩子在满田草籽长着嫩茎、花朵初露的绿色里打滚，“井井鳞塍来馌女，子牵童抱绕身边。”这种乡野气息，只有山里人才可能享受，都市的灯红酒绿难以比较，抒情歌手无以抵达，现代人的手机里容不下这种立体感超强的美妙。这样的氛围自然营造出一种农耕底色，将接下来的稻作再作一次深情的年度演绎。

诺斯尼

拜读佳作，欣赏才情，感佩浓浓的乡土情、父子情。
创作辛苦，隔屏致敬！祝创作愉快！

香儿

我的父辈们一生致力于耕作，他们的幸福却很简约，只在于田野微风里擦拭汗水得到片刻的凉爽，在于溪流清水中卸犁洗脚得到片刻的放松，也在于黄昏二两酒后沉浸对丰年的满足，他们用一生的劳作，通过门开门关迎送日月，丰盈时光。时至今日，我总是感觉农耕文明的传承，农耕文化的浸润，让世代农家子弟扛住供养全体国民口粮的大任，如果没有饭碗里盛满饭粒，其它一切都将是无稽之谈。
        

风萧^易水

春夏时节，在郊外散步的时候，遇到一片长势茂盛的嫩绿的禾苗，我停下脚步，伫立良久，静心地去细看，想着看到生命的葳蕤，聆听生命的声音，回味起悠长的岁月，自然也就泛动起一丝乡愁，一种久违的田园风光渐渐浮现眼前，父辈们农耕时的背影历历在目

香儿

故乡的农人走了一茬又一茬，每年田园里的稻花依然盛开出农人的梦想，谷香依然飘溢出农民的甜美，泥土上重复着昨天的故事，洋溢着乡村生活的笑声，渲染着农耕时光的色彩。

风萧^易水

此时，山间小溪潺潺，泛起白色浪花汩汩流淌而去。蜜蜂在野蔷薇丛中跃动，忙活着采集花蜜。村妇提篮捎食在田间地头疾步行走，小孩子在满田草籽长着嫩茎、花朵初露的绿色里打滚，“井井鳞塍来馌女，子牵童抱绕身边。”这种乡野气息，只有山里人才可能享受，都市的灯红酒绿难以比较，抒情歌手无以抵达，现代人的手机里容不下这种立体感超强的美妙。这样的氛围自然营造出一种农耕底色，将接下来的稻作再作一次深情的年度演绎。

风萧^易水

上世纪八九十年代，我家乡的农人耕地，常常在晨曦未露的时候，先割好嫩草喂牛，让它吃饱喝足，然后在牛嘴上套上辔头，便开始训牛上犁了。在一根牵绳和着规则的吆喝声的指令下，耕牛拖着犁或耙，在不大的田中吭哧吭哧地走着来回，偶尔向上长啸几声，继续负重前行，它们清楚自己与耕作文明保持一脉相存。在熟悉的每丘田土上“两犁两耙”重复四遍之后，耕牛将继续被圈养起来，休假三个月。田里的泥土被深耕后，底泥朝上，借助阳光曝晒，消杀病害，种子须根深埋，吸收养分更多。经过牛耕翻开后的泥土的清香，透露出乡村的质朴，是一种真正的乡野原味。

香儿

文笔细腻，颇具画面感。欣赏佳作，问好。