《那年那月那情》· 小说

妍冰

　　《那年那月那情》
　　 文/妍冰
　　
　　晨昏百日成一瞬。佛曰：花开花谢乃为注定，花为谢而生，谢了还会生。
　　题记
　　
　　那么温润清爽，晶莹洁白；那么柔韧细腻，醇香润滑。薄如绸，韧如丝。端起来放到鼻下，闭上眼睛，那么轻轻吸一口气，一阵香气袭来，夹上一小段放入口中，舌尖轻轻搅拌，上下牙齿轻轻相碰，润、滑、韧、香、柔、温，诸多形容词，一起涌入你的大脑，汇集成一个词：“销魂”。没错，那感觉就是销魂！
　　如此美味，犹如初恋之吻，使你萦绕于心怀，香透心脾，久久回味。今后无论岁月如何流逝，无论你到了哪里，这销魂的一吻，都不会忘记了。
　　
　　这是国庆节期间，阿海请阿玉品尝的省城“肠粉”。这是地道的岭南小吃。它以豉油皇牛肉肠为主料，其特点是米浆坚持即磨即制，保持新鲜，精选馅料，牛肉嫩滑香浓，调味豉油采用特级生抽等煮制而成，沿用布拉肠，即叫即蒸，蒸出来的肠粉以粉薄、味鲜、爽滑、口感独具特色。因此，赢得了"白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美"之称。
　　
　　曾有一次，阿玉从第一天晚饭吃了它。
　　第二天早餐，阿海问阿玉：“怎么样？还吃肠粉？”阿玉说：“当然。你看，这南方小吃，哪样比得上银记肠粉呢？”
　　到第三天早餐的时候，当阿玉说还想吃肠粉的时候，阿海说什么也不许了。他怕阿玉吃够了，以后没有了肠粉的牵挂，还会记得他吗？还会一如从前一般牵挂他吗？
　　阿玉听了笑着告诉告诉阿海：“放心吧，不会的。这肠粉我是百吃不厌，对它的喜欢，已经深入骨髓了。再去的话，我第一想吃的，依然是这里【银记肠粉】        。
　　其实，阿玉的肠粉情结来自小时候。那时，阿玉随着妈妈回来，住在姨妈家里，第二天早餐，记得是表哥请阿玉和妈妈吃银记肠粉。那是阿玉是第一次品尝到它，吃了第一口，阿玉就被这美味迷住了，从此深深记住了广州银记肠粉的味道。
　　这个秋天，国庆假日，阿玉再次来到美丽如花的省城，来到和阿海相约的地方，阿海问：“早餐时间已过，午餐时间还没到，好在现在还有上午茶，我们去茶厅，想吃什么？”阿玉说：“太好了！就去吃银记肠粉吧。”
　　
　　那餐肠粉，阿玉找到了小时候表哥请吃肠粉的味道。
　　如今姨妈已经不在了，吃着这美味肠粉，阿玉心里荡起对姨妈深深的思念。

     又到了国庆节，岭南的秋天，天空澄碧，从南海飘来丝丝凉意，天渐渐凉了，是一种沁人心脾的凉意，不像北方那么刺骨的凉。这里的深秋，天凉得恰到好处。从南海刮来的风，吹走了一个夏季的炎热。

     吃过肠粉，阿海便带阿玉一起逛街。之后，他们又看了一场电影。

   电影散场的时候，阿玉说她饿了。而这家电影院建在珠江新城，周围除了一家高级饼屋，再没有其他小店了，酒店更是不见踪影。看看表已经将近中午12点了，如果回到老城区去，还要一个小时路程。阿海便决定先带阿玉去买些广东点心简单吃点，然后再赶到老城吃午饭。

　　这是广东有名老字号---长乐饼屋。卖的最出名的就是老婆饼和老公饼。阿玉进来看到柜台上摆着的老婆饼，睛都亮了，阿玉从小就喜欢吃老婆饼。

　　老说起婆饼，其实是一种面点小吃，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。单身的男士如果每天吃上一个甜美的老婆饼，肯定会增加早日找到另一半的决心；而恋爱中的男女则可以利用老婆饼来营造气氛，说不定就会让感情突飞猛进呢，如果是你亲手制作的，那成功的机会肯定会大得多。

　　

　　相传，元未明初期间，元朝的统治者不断向人民收取各种名目繁杂的赋税，人民被压迫被掠夺得很严重，全国各地的起义络绎不绝，其中最具代表的一支队伍是朱元璋统领的起义军，朱元璋的妻子马氏是个非常聪明的人，在起义初期，因为当时战火纷纷，粮食常常不够用，军队还须东跑西走地打仗，为了方便军士携带干粮，于是马氏想出了用小麦、冬瓜等可以吃的的东西和在一起，磨成粉，做成了饼，分发给军士，不但方便携带，而且还可以随时随地吃，对行军打仗起到了极大的帮助。由于这样乱七八糟加在一起的东西做出来的饼比较难吃，于是聪明的人们就在这种饼的基础上更新方法，最后人们发现用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等原料做馅做出来的饼非常好吃，甘香可口，这就是了老婆饼的始祖了。

　　除此之外，老婆饼还有一个美丽的传说：以前有一对恩爱夫妻，媳妇甘愿卖身为家翁治病。失去妻子的丈夫并没气馁，努力研制出一款味道奇佳的饼，最终以卖饼赚钱赎回妻子，重新过上幸福生活。这款美食制法流传至今，被称为“老婆饼”。

　　阿玉喜欢吃老婆饼，不仅仅是因为那饼香甜可口的味道，还因为这款看起来简单又简单的小小甜饼还隐藏着悠远而又浪漫的故事。

　　

　　有趣的是，和“老婆饼”相对应的还有一种饼叫做“老公饼”，它们在形状和味道都稍微有些差异，吃起来味道别具风格。“老婆饼”形状小巧，圆圆的，口感细腻，甜而不腻，一粒粒的芝麻吃完后还觉得唇齿留香，真的犹如小女人一般细致周到。而“老公饼”形状则稍大，呈长圆形，馅心则以椒盐味为主；味道和面包有点相似，倒有点像个大大咧咧的大男人。

　　

　　进到长乐饼屋，阿海对店员说：“要几块老婆饼。”店员指了指柜台说：“老婆饼还有六个，要吗？”

　　阿玉不等阿海回话，赶紧说“要，要。”

　　阿海看看柜台里小小的老婆饼对阿玉说：“六个太少了，不如再来几个老公饼吧。”阿玉说行。

　　阿海正准备拿钱给店员，可是店员又指了指那边柜台说：“对不起，老公饼就剩那一个了。要不要？”

　　阿海和阿玉相互看了一眼，笑了。阿海说：“怎么这么好生意？都卖完了？”

　　店员说：“是啊，过节期间来逛新城的人多，顺便都来这里吃点心了。”

　　阿玉看看那唯一剩下的一个老公饼，想了想对阿海说：“一起买了吧。”

　　于是阿海去收银处边交钱说：“一个老公，六个老婆。”

　　听了这话，收银台小姐和几个店员都笑了。

　　收好这些点心，阿海和阿玉双双走出长乐饼屋，阿玉意味深长的问：“一个老公，六个老婆？心里特美是吧？”

　　阿海看看阿玉严肃的表情，不知阿玉是不是真介意他的话了，赶紧解释：“不是，不是，我没别的意思。你看，这……不就是一个老公饼，六个老婆饼嘛。”

　　阿玉继续板着脸说：“可你，刚才明明省略了一个字。哼！”

　　再看看阿海急于解释的一脸紧张，阿玉实在忍不住了，笑出声来。

　　阿海也跟着笑了起来……

　　

香儿

阿玉意味深长的问——地

香儿

描写细腻，颇具画面感。欣赏佳作。

竹林康

欣赏佳作！祝创作愉快！

妍冰

只有广东才有这么好笑的点心：老婆饼、老公饼，

你们谁吃过？