马上注册,参与互动,展示风采
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册
×
本帖最后由 风萧^易水 于 2021-3-7 11:10 编辑
香甜沁心腊八粥
陈以忠
人们似乎总有一种味觉固执,坚守故乡的味觉更永久的。人到中年,对儿时的味觉记忆更甚更深,这就是镌刻在心里的乡愁吧。 最让我难以忘怀的味道,是那童年岁月里腊八粥的醇厚香甜,喝上一碗香喷喷、甜糯糯、热乎乎的腊八粥,沁心的香甜似热流暖透全身。 及家乡的腊八粥,曾经是我们小时候进入寒冬腊月就望眼欲穿的美味,犹如品饮一杯醇醇红醴,泯醉了一颗纯纯童心,蹁跹了一场悠悠乡梦,勾起了一缕暖暖乡思…… 忆起儿时的腊八粥,仿若一幅缤纷的水彩画呈现在眼前,欢欣细数着多彩的豆薯,有深绿的绿豆、浅绿的豌豆、酱红的小豆、淡黄的黄豆、褐色的蚕豆和黑色白点的老扁豆,浅红的胡萝卜、灰白的山芋干,就像在洁白圆润的米粥里撒进了五彩斑斓的珍珠玛瑙,灿灿的、靓靓的。 回味童年时的腊八粥,仿佛一个神秘的藏香盒放在身边,贴近嗅闻漫溢的清香,有翠绿的青菜叶、青翠的香菜、淡青的小葱、金黄的姜丝、洁白的新米香,脸庞似乎被氤氲的热气抚摸着,暖和和、香袅袅。 正如“盈几馨香细细浮,堆盘果蔬纷纷聚”一般,袅袅地舞动着升散开来的热气里弥漫着香甜的味道,在那吸进鼻腔的香味诱惑之下,美美地吃上一口,细细咂一咂,慢慢品一品,不要说营养的全面,单是那入口难忘的滋味,就足够让我回味无穷、欲罢不能。 我默默地遐想着、静静地细忆着,依稀品尝到了那甜丝丝、爽滑滑、透鲜又糯香的儿时腊八粥,那简朴而幸福的时光仿佛就在昨天,那份隽永的母爱萦绕于心,常常不能释怀。 俗话说“腊七腊八,冻掉下巴”,可吃着妈妈做的腊八粥心里却是温暖的。腊月初八,妈妈看着我们姐弟几个捧起碗哧溜、哧溜地喝着精心熬成的腊八粥,一个个脑门上都流出汗来的憨厚贪吃模样,妈妈脸上的笑像朵盛开的向日葵,一旁跟我们比谁吃得快的父亲,端着一个大碗夸张地发出喝粥的响声,我们姐弟几个从内心里佩服父亲的身材魁梧和大力气。粥碗里飘出的香气、嘴中呵出的白气、头上冒出来的热气,与喝粥的声响和笑声交融在了一起,演绎着一个乐融融的家庭剧。 一碗热粥让我们唇齿留香,一段岁月教我们心灵凝芳。年年腊八喝一碗香醇浓郁的腊八粥习俗,那是农家人勤俭持家、先苦后甜的传统意识妙融合,那是新时代风韵独特、意韵悠长的年俗文化风景线。 一碗香甜沁心的腊八粥,一个有声有色的腊八节。
|