说说儿时的饭

梁山好汉

说说儿时的饭

陈以忠

  我是上世纪六十年代初出生的，整个少年时期都浸泡缺吃少穿的苦水里。

  人们每天一见面，第一句问候语就是“你吃了吗？”

  从我懂事的时候起，几乎没有吃过几餐饱饭。很多时候，每天都是三顿薄粥，后来所吃的“硬铮铮”午饭，都是掺杂了山芋、胡萝卜、大番瓜、青菜、扁豆荚子、麦片、粗穇子等五谷杂粮饭。

  青菜饭和扁豆荚子饭蛮香的，也许是因为总要滴几滴菜籽油和加点盐吧，“咸赞赞”的很有味，但常吃就倒胃口了。山芋饭是最容易吃饱的，那种饱是发胀的饱，小伙伴们常常挂嘴上说的“一斤山芋二斤屎，回头望望还不止”顺口溜，就是最好的佐证。最难吃的是番瓜饭，总是“水唧唧”的，不耐饥饿，肚子等不到晚就“叽咕”叫了。麦片饭粗糙软些，大麦穇子饭“挺硬”的，共同的特点是“熬饿”的，小孩子吃了不易消化的，常常是“咕噜咕噜”的屁多。最好吃的还是野苦菜及其他野菜做的饭，那个清香土味教人难忘，难怪现在的城里人都喜欢吃野菜的。

  胡萝卜饭是我们家主打午饭，父亲从阜宁集上用柴草换回一船胡萝卜，囤积起来，每天有一顿胡萝卜饭，才能保证大人吃饱肚子，才有力气去干重活、挣工分，小人每天中午有“硬铮铮”的饭吃，开心地撒腿上学、尽情地撒欢皮玩。

  “大米饭”是我们那时候最期待的美食。每年夏天的“双抢”和秋天的收割打场，生产队常常要打夜工。印象特别深刻的是秋收打谷场上的情景，老牛拉着石磙绕圈（后来是手扶拖拉机拉着两个石磙），将场上那块人工铺展的偌大“稻秆毯”碾压出好闻的稻香来，大人们经过“铺场”“翻场”“抬草”“推稻”等一系列“什活”，已经是半夜了，我们在香香的“稻毯”上翻跟头，四仰八叉地数天上的星星，就是不想回家睡觉，心里想的是尝尝那喷香的“大米饭”。

  每当晚上有饭吃，“站场头”的父亲便告诉我，要我拿个碗到打谷场的边上等他，装满一小碗饭后会悄悄地来到我跟前，迅速地将白米饭倒给我。通常情况下都要等两三个小时，因为收工才吃饭，收工的时间一般都在深夜。等待很煎熬的，深秋的时候，老北风刮得全身上下冷冰冰的。还有闻到厨房里飘过来的白米饭的浓香时，“哈喇子”会不知不觉地流出来。那个时候的白米饭真香、真好吃。有时候，父亲会带回一块炕得金黄的浇了油的“香锅巴”，那个“嘎嘣脆”、“油米香”，把瞌睡虫全赶跑了。

  从我小时候起，就看见我的父母及其他父老乡亲，年年不停地播种、培育、收割，从春到冬没日没夜地泡在田地里，满头汗水，满身的泥土。常常听母亲说：“一粒米，要花八斤六两的力气”。正如古诗云：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。

  父母给了我们生命的长度，粮食给我们的是生命的宽度和厚度，粮食要陪伴我一生。珍惜粮食就是珍惜我们的生命，珍爱粮食是我们中华民族源源流长的美德，我们要以感恩之心爱护它、珍惜它。

  又是一年秋收时，满地金黄的稻子，为人们奉献上金子般的真诚与情义。

春云百香果

我是上世纪六十年代初出生的，整个少年时期都浸泡缺吃少穿的苦水里。

春云百香果

人们每天一见面，第一句问候语就是“你吃了吗？”

的确如此。

春云百香果

从我懂事的时候起，几乎没有吃过几餐饱饭。很多时候，每天都是三顿薄粥，后来所吃的“硬铮铮”午饭，都是掺杂了山芋、胡萝卜、大番瓜、青菜、扁豆荚子、麦片、粗穇子等五谷杂粮饭。

现在看来这五谷杂粮可是健康食品哟。

春云百香果

青菜饭和扁豆荚子饭蛮香的，也许是因为总要滴几滴菜籽油和加点盐吧，“咸赞赞”的很有味，但常吃就倒胃口了。山芋饭是最容易吃饱的，那种饱是发胀的饱，小伙伴们常常挂嘴上说的“一斤山芋二斤屎，回头望望还不止”顺口溜，就是最好的佐证。最难吃的是番瓜饭，总是“水唧唧”的，不耐饥饿，肚子等不到晚就“叽咕”叫了。麦片饭粗糙软些，大麦穇子饭“挺硬”的，共同的特点是“熬饿”的，小孩子吃了不易消化的，常常是“咕噜咕噜”的屁多。最好吃的还是野苦菜及其他野菜做的饭，那个清香土味教人难忘，难怪现在的城里人都喜欢吃野菜的。

描述生动，真实有趣。

春云百香果

胡萝卜饭是我们家主打午饭，父亲从阜宁集上用柴草换回一船胡萝卜，囤积起来，每天有一顿胡萝卜饭，才能保证大人吃饱肚子，才有力气去干重活、挣工分，小人每天中午有“硬铮铮”的饭吃，开心地撒腿上学、尽情地撒欢皮玩。

春云百香果

“大米饭”是我们那时候最期待的美食。每年夏天的“双抢”和秋天的收割打场，生产队常常要打夜工。印象特别深刻的是秋收打谷场上的情景，老牛拉着石磙绕圈（后来是手扶拖拉机拉着两个石磙），将场上那块人工铺展的偌大“稻秆毯”碾压出好闻的稻香来，大人们经过“铺场”“翻场”“抬草”“推稻”等一系列“什活”，已经是半夜了，我们在香香的“稻毯”上翻跟头，四仰八叉地数天上的星星，就是不想回家睡觉，心里想的是尝尝那喷香的“大米饭”。

春云百香果

每当晚上有饭吃，“站场头”的父亲便告诉我，要我拿个碗到打谷场的边上等他，装满一小碗饭后会悄悄地来到我跟前，迅速地将白米饭倒给我。通常情况下都要等两三个小时，因为收工才吃饭，收工的时间一般都在深夜。等待很煎熬的，深秋的时候，老北风刮得全身上下冷冰冰的。还有闻到厨房里飘过来的白米饭的浓香时，“哈喇子”会不知不觉地流出来。那个时候的白米饭真香、真好吃。有时候，父亲会带回一块炕得金黄的浇了油的“香锅巴”，那个“嘎嘣脆”、“油米香”，把瞌睡虫全赶跑了。

回味无穷。

春云百香果

从我小时候起，就看见我的父母及其他父老乡亲，年年不停地播种、培育、收割，从春到冬没日没夜地泡在田地里，满头汗水，满身的泥土。常常听母亲说：“一粒米，要花八斤六两的力气”。正如古诗云：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。

升华主题。

春云百香果

父母给了我们生命的长度，粮食给我们的是生命的宽度和厚度，粮食要陪伴我一生。珍惜粮食就是珍惜我们的生命，珍爱粮食是我们中华民族源源流长的美德，我们要以感恩之心爱护它、珍惜它。


老师所言极是。

春云百香果

又是一年秋收时，满地金黄的稻子，为人们奉献上金子般的真诚与情义。

结尾意蕴深邃。

春云百香果

拜读欣赏老师佳作，老师笔力精彩，描述生动，让人感受到物资匮乏时期生活的艰辛，又笔锋一转，告诫人们要珍惜来之不易的幸福生活。感谢老师分享精彩，加优秀图章共赏，遥祝老师佳作连连。

风萧^易水

我是上世纪六十年代初出生的，整个少年时期都浸泡缺吃少穿的苦水里。

风萧^易水

人们每天一见面，第一句问候语就是“你吃了吗？”

风萧^易水

从我懂事的时候起，几乎没有吃过几餐饱饭。很多时候，每天都是三顿薄粥，后来所吃的“硬铮铮”午饭，都是掺杂了山芋、胡萝卜、大番瓜、青菜、扁豆荚子、麦片、粗穇子等五谷杂粮饭。

风萧^易水

青菜饭和扁豆荚子饭蛮香的，也许是因为总要滴几滴菜籽油和加点盐吧，“咸赞赞”的很有味，但常吃就倒胃口了。山芋饭是最容易吃饱的，那种饱是发胀的饱，小伙伴们常常挂嘴上说的“一斤山芋二斤屎，回头望望还不止”顺口溜，就是最好的佐证。最难吃的是番瓜饭，总是“水唧唧”的，不耐饥饿，肚子等不到晚就“叽咕”叫了。麦片饭粗糙软些，大麦穇子饭“挺硬”的，共同的特点是“熬饿”的，小孩子吃了不易消化的，常常是“咕噜咕噜”的屁多。最好吃的还是野苦菜及其他野菜做的饭，那个清香土味教人难忘，难怪现在的城里人都喜欢吃野菜的。

风萧^易水

胡萝卜饭是我们家主打午饭，父亲从阜宁集上用柴草换回一船胡萝卜，囤积起来，每天有一顿胡萝卜饭，才能保证大人吃饱肚子，才有力气去干重活、挣工分，小人每天中午有“硬铮铮”的饭吃，开心地撒腿上学、尽情地撒欢皮玩。

风萧^易水

“大米饭”是我们那时候最期待的美食。每年夏天的“双抢”和秋天的收割打场，生产队常常要打夜工。印象特别深刻的是秋收打谷场上的情景，老牛拉着石磙绕圈（后来是手扶拖拉机拉着两个石磙），将场上那块人工铺展的偌大“稻秆毯”碾压出好闻的稻香来，大人们经过“铺场”“翻场”“抬草”“推稻”等一系列“什活”，已经是半夜了，我们在香香的“稻毯”上翻跟头，四仰八叉地数天上的星星，就是不想回家睡觉，心里想的是尝尝那喷香的“大米饭”。

风萧^易水

每当晚上有饭吃，“站场头”的父亲便告诉我，要我拿个碗到打谷场的边上等他，装满一小碗饭后会悄悄地来到我跟前，迅速地将白米饭倒给我。通常情况下都要等两三个小时，因为收工才吃饭，收工的时间一般都在深夜。等待很煎熬的，深秋的时候，老北风刮得全身上下冷冰冰的。还有闻到厨房里飘过来的白米饭的浓香时，“哈喇子”会不知不觉地流出来。那个时候的白米饭真香、真好吃。有时候，父亲会带回一块炕得金黄的浇了油的“香锅巴”，那个“嘎嘣脆”、“油米香”，把瞌睡虫全赶跑了。

风萧^易水

从我小时候起，就看见我的父母及其他父老乡亲，年年不停地播种、培育、收割，从春到冬没日没夜地泡在田地里，满头汗水，满身的泥土。常常听母亲说：“一粒米，要花八斤六两的力气”。正如古诗云：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。