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[绝句] 五绝 餐馆有寄(5则)

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发表于 2018-7-11 13:08:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 了了_UA1vW 于 2018-7-11 17:31 编辑


五绝  餐馆有寄

庖厨少有诗,断梦但求之。
太白千年醉,醒来不觉迟。

金鸡报晓迟,但幸采禽知。
日虑巢中客,云开燕聚时。

炎暑厨刀急,油烹灶火红。
高歌吟席上,汗马不思功。

勺火常年炙,田牛抱土终。
飨君情几许?眇指一顽童。

煎急鱼张口,谦兢嘱席前。
闻香多纵意,刺食慎为先。


    {题记}古时从事餐(饭)馆营生,社会地位极低,尤其是灶头师傅和跑堂的,被类称“下九流”。作为“高雅”的诗词歌赋,因之而少之又少。即使当今社会,见诸于这一文学体裁的作品也不多。为此,我试着写几首近体格律小诗以慰此心,聊补其憾。
    有必要简单介绍一下史上餐(饭)馆行当的社会地位。“三教九流”是我国古代对人的地位以及职业名称划分的等级。据《汉书·艺文志》表述,春秋战国及秦汉时期(之后的各朝各代也都大致如此),除儒道佛三教外,民间按社会地位将职业划分为上、下九流,其中的下九流包括:优伶、婢女、娼妓、乞丐、剃头、当铺、恶棍、灶头、澡堂。官方则将九流细划为上、中、下三等,其中的下九流为:一巫、二娼、三游婆、四敲梆、五剃头、六吹手、七戏子、八乞丐、九卖糖(人)。当然,仅从字面上看所含行业并不多,但每一名称都包含着若干同行或类似同行的职业,比如后者所说的“五剃头”,便把修脚的、拉车的、跑堂的、掌勺的以及按摩、店员、舞女、帮闲等等都包含在内。由此可见,饭馆少古诗,其情也了然。
    今天我们眼中的酒(饭)店,模式上与古时已不太一样,比如规模档次及经营内容、投资及经理人、前厅与服务等。即便某些同类店员如灶头师傅(厨师)和跑堂的(传菜生),运作上也有较大改变。不过就总体的社会地位而言,仍属最弱势一族,亦即古时谓之的“下九流”。不才曾以官方身份兼涉此行十余年,久在其中,深悉其详,道是——个中滋味有谁知?梦向飞歌泪别时。但晓梅花今不语,只因未遇雪缠枝。

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发表于 2018-7-11 15:56:33 | 显示全部楼层
诗家文学功底深厚,又精通烹饪之术,写来得心应手,挥洒自如,别开生面,香入齿颊!
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发表于 2018-7-11 16:53:36 | 显示全部楼层
欣赏佳作,享受精彩,点赞问候,祝福快乐!
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发表于 2018-7-11 16:57:34 | 显示全部楼层
五首小绝显见诗人功底,更有丰富的人生经历。格律无误,转承合理,语言丰富,层次分明。优秀。
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发表于 2018-7-11 17:02:21 | 显示全部楼层
欣赏佳作,享受精彩!
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发表于 2018-7-11 17:20:27 | 显示全部楼层
清新秀美,文笔老到,韵味悠长,拜读学习,祝友开心!
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 楼主| 发表于 2018-7-11 17:42:27 | 显示全部楼层
好学 发表于 2018-7-11 16:57
五首小绝显见诗人功底,更有丰富的人生经历。格律无误,转承合理,语言丰富,层次分明。优秀。{:handshake: ...

感谢老师,隔屏问好。敬颂大安
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发表于 2018-7-11 19:57:03 | 显示全部楼层
小诗清新有味!
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发表于 2018-7-11 20:22:59 | 显示全部楼层
精彩佳作,行业特色!欣赏点赞,祝福问候!
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发表于 2018-7-11 20:58:54 | 显示全部楼层
庖厨少有诗,断梦但求之。
太白千年醉,醒来不觉迟。
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发表于 2018-7-11 20:59:01 | 显示全部楼层
欣赏佳作,创作愉快。
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发表于 2018-7-11 23:29:31 | 显示全部楼层
飨君情几许?眇指一顽童。
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发表于 2018-7-11 23:29:40 | 显示全部楼层
创作辛苦,欣赏佳作。
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发表于 2018-7-12 22:23:19 | 显示全部楼层
又精通烹饪之术,写来得心应手,挥洒自如,别开生面,香入齿颊!
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 楼主| 发表于 2018-7-14 06:43:44 | 显示全部楼层
与花为伍 发表于 2018-7-12 22:23
又精通烹饪之术,写来得心应手,挥洒自如,别开生面,香入齿颊!

感谢老师临帖
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 楼主| 发表于 2018-7-16 09:37:24 | 显示全部楼层
综上各位老师临帖,初夏日一并表示感谢,隔屏祝好
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