紫荆棘鸟 发表于 2021-11-24 22:36:44

阿米什 (Amish) 人

发个风土人情的图片帖:)话说今年三月份中旬某个周末的上午开车去宾州看了看雪雁,估计这些雪雁是最后一批;下午就去了附近的兰开斯特(Lancaster),主要是冲着那里的阿米什 (Amish)人的风土人情去的,尽管我对 Amish 人不那么陌生。Amish 人以拒绝现代文明著称于世,例如他们从不使用汽车、电灯、互联网等等。记得以前刚到费城时(UPenn 是我母校),有个周末,一位年长些的学兄将我们拉到费城以西的某个乡村集贸市场。那个农贸小市场离宾大校园大约两个小时车程,俺当时稀里糊涂的不明就里,现在想来应该是兰开斯特郊区某个地方。那里每逢周六,就有附近的 Amish 人来这里摆摊,卖自己种植的农产品,赚点零花钱。学兄解释说,来这里挺“值”的,这里虽然偏远点,旅程远点,但这里农产品很便宜,blahblah。那是我第一次听说/看到 Amish 人,印象最深的有两点:

       1)快到目的地时追随上了一辆马车,由于马路是双向各一条车道的普通小马路,虽然路上几乎没有车辆,但学兄还是老老实实地尾随着马车在后面慢慢腾腾地悠哉游哉,不肯超车。学兄解释说,超车是比较危险的,因为马如果受了惊吓,就会发怒,也可能将马车掀翻;
       2)农产品果然够便宜,咱们成交的第一笔买卖就是花 4 美元买下一小箩筐的辣椒,估计有十几斤。给他们 $5 的纸币,说不用找了,他们也会点头用英文说谢谢。通常美帝农场和农贸市场卖的蔬菜是比超市贵的,明显贵不少,因为像蔬菜瓜果之类,其“卖点”无非就是三条:locally grown; fresh; organic (有机产品)。农场卖的农产品就算不是有机的,但 locally grown + fresh 却是不用质疑的,所以卖得贵也就理所当然。

严格说来,Amish 人并非一个民族,而是一个宗教流派,起源于欧洲,大约是 16xx 年的事情。基督教自从被古罗马帝国定为国教后,它就迅速地壮大,壮大后的一个直接后果就是宗派林立,Amish 这个流派就是其中一个小分支,以严格执行某某的教义著称。他们的具体教义是啥,这里没必要细说,反正稀奇古怪的我也说不清楚,但其严苛程度却是令人发指的。比方说,如果夫妻双方有一人没有严守教义,那么该夫妻不能同房,直到对方忏悔改过为止......很明显,这种严苛的教义虽然吸引了一部分粉丝,但也遭到了很多教众的抨击与背叛。最终,这批信奉 Amish 的教众大部分移民北美,在现今宾州-俄亥俄州-印第安纳州以及加拿大安大略省一带扎根。据统计,Amish 人如今大约有二十多万,其中大约一半居住在宾夕法尼亚州和俄亥俄州;在宾西法尼亚州,Amish 人主要分布在兰开斯特(Lancaster) 附近,尽管 Amish 人并没有一个固定的居住点,基本上连一个可以称为 Amish Village 的村庄都没有。这是很奇怪的现象,因为 Amish 人是如此排斥现代文明,可他们并不群居;你再看看分布于全世界的华人,基本上在每一个大城市的中心地带,都会有一个或大或小的“唐人街/中国城”存在:那里群居着海华们,和周围金融区的摩天大楼相比,唐人街的建筑低矮破旧,那里充斥着吸烟的、贩毒的,或者贩卖字画中草药跌打散的,当然更多的是和中国风味逐渐脱节的中餐馆,他们信奉薄利多销,彼此之间恶性竞争;他们对现代文明充满热忱和渴望,但那个圈子的文化永远是那样的封闭,在世间顽强地生存着,如此这般随波逐流,一年又一年。

Amish 人以德裔为主。提到德裔,大家通常会想起他们的理智和严谨,他们的厨房里放着天平和量杯。二战前夕,全世界的科学和哲学中心在欧洲,而欧洲则首推德国。可就是这样严谨而理性的德国,却是上世纪两次世界大战爆发的根源,或者至少是根源之一,这是一件很值得深思的事情。

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   Amish 人居住地之一,网络图片

先找个网络图片,见上图,算是 Amish 人居住得比较集中的地方。兰开斯特在宾夕法尼亚州算是除了费城和匹兹堡之外比较大的城市,其“地位”大约相当于咱们某个省的地级市,但兰开斯特本身并没有地级市那么大,也没有那么繁华,可能和咱们一个规模大些的县级市相当,包括周围几个比较松散的卫星城,总共大约 50 万来人口。楼上这个俯瞰图,大致上是兰开斯特东边的郊区。这些房子并不都是 Amish 人居住,但 Amish 人居住的房子大抵有如下特征:

    1)房子外晒有衣服的(Gee, 这点很像咱们中国人)
    2)房子要么没有车库、要么即使有车库却用来停马车的;
    3)房子外装有风车的;
    4)房子外有一个很高(通常比房子本身还高)的圆柱形的----之前很多年我都没弄明白这个圆柱形到底是干什么的,呵呵,后来才明白这种建筑实际上就是农场主的储藏室,只是我至今也整不明白储藏室为啥要造这么高。农场主显然不缺地皮的说,见下图:
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   Amish 人通常的马车。

继续贴图。这是那天在看雪雁时拍的,马车的主人在卖油炸煎饼,挣点零花钱。他们的马车大同小异,基本上是这个样。马车后面有两个红色的三角形,以便后面追尾的司机们能容易发现这些马车。我没弄明白的是这些马车晚上怎么在路上跑,因为 Amish 人拒绝用电,包括电池(特殊情况除外,例如电焊,但即使如此,他们也只准许用不超过 12 伏特的电池)。

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兰开斯特东面一家 Amish 商店。看到屋顶上那个风车了吗?似乎 Amish 人对这种风车很钟情。一般的农户风车自然没这个大,但大部分家庭却装有一个小号的。

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Amish 人的工艺品店。别看偏远地区他们的农产品卖成白菜价,但这些工艺品和家具等却不便宜---不但不便宜,有的还很贵。;例如图中的椅子,有的标价高达 $600 以上。他们解释说这个价位是合理的,因为这是手工艺品。

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这里卖食品。通常像蛋糕、面包等,比外边的店贵一倍。他们说他们的冰激凌肯定是世界上最好吃的,所以卖得贵一些无可厚非。

附近的一个以 Amish 人为“主题”的游乐场,当然这个季节游乐场是关门的(不一定是因为新冠病毒,而是季节未到):
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      卡通片大厂 Cartoon Network 的大楼。CN是小南瓜最喜欢的频道之一。

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再补充几句。Amish 人的社会属于“农耕社会”,可能农耕社会的一大特征是高生育率,因为农耕社会需要高生育率来保证人口的繁衍,以应对恶劣的生存环境带来的高死亡率。通常就平均而言,一个 Amish 家庭会生育 6~7个孩纸,因此 Amish 人的总数增长得很快。

Amish 人禁止用电,但他们也用冰箱,但这种冰箱不是电驱动的,而是丙烷液化气驱动的。他们照明用的通常是天然气,有的能打到地下一公里的深度,不知他们是如何弄的。

另一不可思议的事情是,如果说他们不用汽车用马车还好理解的话,他们对自行车的态度人百思不得其解。按说骑自行车总可以吧?毕竟自行车不算“现代文明”,它的鼻祖还是多才多艺足以和牛顿比肩的达芬奇达老爷子,对不对。但他们却禁止自行车。如果光是禁自行车还好理解一点,但他们却用这种 Amish bicycle scooter,既像自行车又像踏板车。

周悠然 发表于 2021-11-25 00:23:11

拜读佳作,游览异国风土人情,图文并茂.欣赏.遥祝冬安!

周悠然 发表于 2021-11-25 00:23:28

拜读佳作,游览异国风土人情,图文并茂.欣赏.遥祝冬安!

紫荆棘鸟 发表于 2021-11-25 03:08:11

周悠然 发表于 2021-11-25 00:23
拜读佳作,游览异国风土人情,图文并茂.欣赏.遥祝冬安!

比较惊奇现代版的苦行僧“民族”吧?

清平乐 发表于 2021-11-25 08:27:54

异国风情, 图文并茂.。拜读欣赏,问好!{:handshake:}

香儿 发表于 2021-11-25 09:15:40

欣赏异国风情,楼主辛苦了,问好{:handshake:}

莲花王子 发表于 2021-11-25 14:34:15

那里群居着海华们,和周围金融区的摩天大楼相比,唐人街的建筑低矮破旧,那里充斥着吸烟的、贩毒的,或者贩卖字画中草药跌打散的,当然更多的是和中国风味逐渐脱节的中餐馆,他们信奉薄利多销,彼此之间恶性竞争;他们对现代文明充满热忱和渴望,但那个圈子的文化永远是那样的封闭,在世间顽强地生存着,如此这般随波逐流,一年又一年。

欣赏{:handshake:}

诺斯尼 发表于 2021-11-25 21:47:29

"Amish 人以拒绝现代文明著称于世,例如他们从不使用汽车、电灯、互联网等等。"

佩服阿米什人的自信与坚守。这样的生活会更加简单而快乐。
分享异国风情,长见识了!谢谢。祝您行走愉快,积累多多!

紫荆棘鸟 发表于 2021-11-27 03:07:18

@清平乐
@莲花王子
@香儿
@诺斯尼

谢谢各位老大!再顺便说几句,关于阿米什人的 ~~~
他们的社会基本上自给自足的。他们用的能源,例如取暖,烧饭等,主要用丙烷液化气,这些需要钱买,但如果他们光卖农产品,是卖不了几个钱的,美帝的农产品真的是白菜价(超市卖得并不算便宜,是因为超市有成本,需要赚钱),像小麦玉米大豆等,出口到中国,即使考虑运输费以及不俗的关税,其售价还是比中国本地产的农作物便宜(信不信由你,呵呵)。$4 $5 一小箩筐辣椒,老实说,我都不好意思买,觉得掠夺了他们似的。这些农产品,如果在费城或者周边卖,会贵一些,但在偏远的农村,就是那个价。

所以,光靠卖农产品,是挣不了什么钱的。因此他们也发展自己的小生意。年轻一辈的,也去非 Amish 人办的商店企业打工,因此不可避免地用上“现代技术”,例如电力。有些不耐这种苦行僧生活的年轻一辈,就开始背叛他们基督分支的教义。但在人口统计上,因为 Amish 人总数增长很快,我想这些即使事实上背叛了 Amish 教义的年轻人还是归入了 Amish 人,因为美帝现在也是左倾思潮泛滥(左倾思潮的泛滥一定会给人类给世界带来灾难,但我现在慢慢认识到这是很难避免的,根源就是,比如说就收入而言,median 中位数的收入总是小于 mean 平均收入,在民主社会,因为选举权的缘故,这会导致社会或者国家的政策更加偏向草根),像教育机会,社会福利等,会非常明显地偏向这些弱势群体,所以归类于 Amish 人对他们本身是有利的。

风飞扬 发表于 2021-11-27 09:10:20

拜读欣赏,图文并茂,感谢分享异国风情,问好!祝老师创作愉快!{:handshake:}

紫荆棘鸟 发表于 2021-11-28 09:11:59

风飞扬 发表于 2021-11-27 09:10
拜读欣赏,图文并茂,感谢分享异国风情,问好!祝老师创作愉快!

谢谢飞扬,问好!

邯郸陈勇 发表于 2021-11-28 20:35:27

欣赏佳作,问好!{:handshake:}

紫荆棘鸟 发表于 2021-12-10 00:38:11

邯郸陈勇 发表于 2021-11-28 20:35
欣赏佳作,问好!

不同的民俗都是一道道美丽的风景
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